Restos sur le grill

Le blog des nouveaux restaurants à Paris les adresses à la mode, les bons plans, les bonnes adresses, là où il fait bon manger, je vous fais partager mes expériences heureuses ou malheureuses ! (et avec plein de #foodporn dedans !) Viveur de haute licheté !

Restos sur le grill

Poussin (Paris 17) : les petites assiettes font les grandes additions

Quand une adresse n'ouvre qu'en soirée, il y a de bonnes chances que l'on ait affaire au Paris branchouille. Poussin en fait partie. Ce petit restaurant spécialiste des bonnes petites assiettes, ne convient pas ni aux petits comptes en banque, ni aux gros appétits.

Poussin restaurant Paris 17 rue de Cheroy
Poussin restaurant Paris 17

Les poulettes Batignolles font le bonheur des becs fins de ce quartier animé. Juste à côté, voici que naquit un jeune Poussin en janvier dernier. Au programme, on abandonne le registre traditionnel du repas à la française et son traditionnel triptyque entrée - plat - dessert pour succomber à la mode paradoxale des "petites assiettes à partager". Dans la rue, le néon jaune (poussin) sur la devanture noire se fait remarquer.

La salle de Poussin restaurant Paris 17
La Salle

La salle n'est pas bien grande, et s'avère déjà très animée. Tons verts et mobilier moderne devant un comptoir où l'on peut s'installer ! Je m'y presse !

La carte se compose de 9 propositions salées (12-15€) et 2 sucrées (7-9€). Pour ce genre d'offre bistronomique, on est clairement dans le haut de la fourchette comme chez Jones. Reste à savoir s'il faut pour se rassasier, 3, 4 ou plus d'assiettes...

Tartare de veau, anchoïade, ricotta fumée Poussin restaurant Paris 17
Tartare de veau, anchoïade, ricotta fumée

Très rapidement après la commande, mon Tartare de veau, anchoïade, ricotta fumée (15€) déboule. Dans une jolie vaisselle, la viande est recouverte de morceaux de salicorne. Ce petit plat s'avère très goûteux, parfaitement balancé et mettant bien en avant la bidoche qui a été bien évidemment coupée au couteau. Du beau travail !

Seiche, huile de noix, céleri rave, estragon Poussin restaurant Paris 17
Seiche, huile de noix, céleri rave, estragon

Une première dent creuse remplie, il est temps de passer à la suite. Le bon pain baguette dans sa corbeille, en prend un coup. La Seiche, huile de noix, céleri rave, estragon se présente. Un peu de zeste de citron au-dessus, c'est plutôt joli. 15€. Les deux petits bouts de calamars sont bien cuits et pas caoutchouteux. Ils s'accordent bien avec le céleri rave. C'est plaisant.

Saucisse Botifarra, potimarron, oignons frits Poussin restaurant Paris 17
Saucisse Botifarra, potimarron, oignons frits

Un peu plus de générosité pour la Saucisse Botifarra, potimarron, oignons frits à 13€. Joli jeu de textures. La saucisse manque un peu d’assaisonnement, mais tout ensemble c'est agréable. Hop, hop, hop, c'est avalé tout dru.

Tartelette figue et glace aux noisettes du Piémont Poussin restaurant Paris 17
Tartelette figue et glace aux noisettes du Piémont

Il y a largement la place pour caser un dessert. Ce sera la Tartelette figue et glace aux noisettes du Piémont. La pâte est fine et pas trop sucrée, les figues bien confites, mais la glace dégage un parfum intense de noisette pralinée ! Dé-li-cieux ! J'en aurait bien englouti une deuxième voire une troisième... Mais mes bonnes manières bien connues, m'en empêchent, d'autant que le restaurant est plein comme un oeuf ce soir. Plus une place de disponible !

Pour le vin, la carte ne propose que du naturel issu de tout petit producteurs... Bouteilles dès 25€, le verre, 7-8€. Je choisis un pinot noir, Las Nubes 2018 de Dominique Derain. Ce vin chilien léger est un petit bijou qui a fait briller les différentes petites assiettes. J'en ai même pris un deuxième !

De sorte que la douloureuse porte bien son nom. 68€ ! Pire, j'ai encore faim... Indéniablement les produits sont de qualité, et sont cuisinés avec talent (on sait de quoi sont capables les Poulettes !), mais les portions riquiqui et les prix élevés font dérailler la belle mécanique... Poussin vaut le détour à moins de regarder à la dépense, car il faut bien compter 4 ou 5 assiettes au minimum et un dessert pour assouvir un appétit coriace.

Poussin
12 Rue de Cheroy
75017 Paris (métro Rome)

Tel : 09 86 45 44 23

Fermé le midi et le samedi et dimanche

Les +:
_ beaux produits
_ bons vins
_ petites assiettes qui peuvent envoyer du lourd
_ bon pain
_ super dessert (cette glace aux noisettes !!)

Les -:
_ salle bruyante
_ hors de prix

Inscrivez-vous à la Newsletter !

* indicates required
Menu Poussin

Menu Poussin

Les points de détail de Poussin
Serviette en tissus
Changement de couverts à chaque service
Nappe en tissus
Bonne réception mobile
WiFi gratuit
Musique inutile en fond sonore
Adapté pour les enfants bien élevés
Volume sonore moyen 68dB
Toilettes bien entretenues -
Même menu midi et soir (hors formule) -
Réservation possible
Vin au verre goûté avant d'être servi

Plan d'accès au restaurant Poussin Paris 17

Si vous avez aimé Poussin, vous aimerez :

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article