Restos sur le grill
Le blog des nouveaux restaurants à Paris les adresses à la mode, les bons plans, les bonnes adresses, là où il fait bon manger, je vous fais partager mes expériences heureuses ou malheureuses ! (et avec plein de #foodporn dedans !) Viveur de haute licheté !
La Truffière (Paris 5) : l'excellence française
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Voilà des mois que j'avais inscrit sur mes tablettes les coordonnées de ce restaurant : La Truffière. Là, Aurélien Braguier y travaille évidemment la truffe, mais pas seulement. Un espace où il fait bon s'y abandonner...
En savoir plusTo Restaurant (Paris 10) : vogue entre France et Japon
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A l'occasion d'un déjeuner avec Ilya, découverte d'un restaurant ouvert le 1er août dernier, avec une brigade entièrement japonaise en cuisine pour délivrer des plats bistronomiques : To Restaurant. To Restaurant...
En savoir plusEt Toque ! (Suresnes) : banlieue pas morose
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Depuis septembre 2019, Maxime Salvi, lauréat de la bourse jeunes talents de Gault et Millau de la même année, s'est installé à Suresnes. Un ambitieux restaurant situé dans un endroit de rêve. Et Toque ! restaurant...
En savoir plusPetite Fleur (Paris 18) : grandes petites assiettes
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De la difficulté d'aller au restaurant seul en ce moment : les nouveaux établissements ne jurent que par des formules "à partager", avec des assiettes aux calibres hétéroclites... Heureusement, qu'importe le flacon,...
En savoir plusLe Top des restos du mois de juillet 2020
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Les ouvertures contrariées par la crise du COVID 19 se multiplient à présent ! Pour ce mois de juillet, ce sont pas moins de 16 restaurants testés. En fait 17, mais je tairai le nom du dernier de ce classement,...
En savoir plusLucas Carton (Paris 8) : Historique, classique mais moderne
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Afin de dépenser mes "yums" La Fourchette/TheFork chèrement acquis au cours des dizaines de réservations effectuées via la plate-forme, j'ai décidé de mettre les pieds sur la moquette délicate de l'un des restaurants...
En savoir plusFagot (Paris 17) : beau jeu de quilles
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A l'occasion d'un apéro en famille, découverte de Fagot et de sa terrasse, niché dans le discret passage Geffroy-Didelot dans le remuant quartier des Batignolles. Fagot restaurant Paris 17 En cette période où Paris...
En savoir plusYaya La Défense (Puteaux) : Fast food de luxe
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Que ce soit à Saint Ouen ou aux halles Secrétan, je n'avais jamais mis les pieds chez Yaya, la marque de restaurants du médiatique chef Juan Arbelaez et des frères Chantzios. Mais voilà qu'une annexe a ouvert à...
En savoir plusFerment (Paris 9) : Cuisine vivante et joyeuse
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Les fermentations sont à la mode dans les assiettes, et Ferment le bien-nommé entend en faire sa spécialité ! Une petite adresse qui fait swinguer les papilles! Ferment restaurant Paris 9 Sous l'impulsion notamment...
En savoir plusBalèti (Paris 2) : La -bonne- surprise pronvençale
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Voilà déjà plusieurs jours que j'avais repéré cette nouvelle adresse du 2ème arrondissement. Le restaurant Balèti a enfin ouvert ses portes au déjeuner, avec une cuisine du sud aux allures simples, généreuse et...
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