Restos sur le grill

Le blog des nouveaux restaurants à Paris les adresses à la mode, les bons plans, les bonnes adresses, là où il fait bon manger, je vous fais partager mes expériences heureuses ou malheureuses ! (et avec plein de #foodporn dedans !) Viveur de haute licheté !

Restos sur le grill

Les articles avec le tag : chef japonais

An Japonaise (Paris 2) : bistrot nippon

26/09/2020

Quand Guillaume, de l'excellent blog 716 la vie conseille une nouvelle adresse nippone, on peut être sûr du restaurant, tant ce fin gourmet des cuisines du monde a roulé sa bosse ! Direction An Japonaise! An japonaise...

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Sarté (Paris 18) : au pied de la montagne

18/09/2020

Sur le papier, Sarté cochait toutes les cases du restaurant prometteur ! Petite déception à l'arrivée, et pourtant le potentiel est bien là... Sarté restaurant Paris 18 Voilà une belle gageure que d'installer un...

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Alleudium (Paris 9) : Précis et généreux

05/09/2020

Ne vous arrêtez pas à ce nom de restaurant difficilement prononçable et à dormir dehors avec un billet de logement. Chez Alleudium, le chef japonais Keiichi Shinohara délivre une partition précise et gourmande....

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To Restaurant (Paris 10) : vogue entre France et Japon

06/08/2020

A l'occasion d'un déjeuner avec Ilya, découverte d'un restaurant ouvert le 1er août dernier, avec une brigade entièrement japonaise en cuisine pour délivrer des plats bistronomiques : To Restaurant. To Restaurant...

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Onii San Izakaya (Paris 3) : Branché sur 110 volts

24/06/2020

Alléché par les beaux clichés de cette petite échoppe nippone, je m'y suis rendu à l'impromptu. Onii san Izakaya joue à fond la carte de la "branchouillitude" assez loin de la tradition, mais avec certaines réussites....

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Ogata (Paris 3) : ça ne rigole pas !

02/01/2020

Voilà un an qu'on entend parler du projet Ogata, un espace de 800m²dédié aux arts japonais dont un restaurant. Quoi de mieux que commencer l'année dans une ambiance zen? Ogata restaurant Paris 3 Dans ce coin-là,...

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Komatsubaki : Ça c'est des sushis !

19/12/2019

Il est un petit restaurant japonais du côté du 8ème arrondissement, connu des initiés et dont l'adresse se transmet entre personnes de confiance car on y mange peut-être les meilleurs sushis de Paris. Son nom :...

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Accents Table Bourse (Paris 2) : moderne et gastronomique pour pas trop cher (Mis à jour)

12/12/2019

EDIT 21/01/19 : Accents Table Bourse a reçu sa première étoile au Guide Michelin, c'est amplement mérité ! EDIT 11/12/19 : Je suis retourné chez accents Table Bourse. Après son étoile, bonne nouvelle, les prix de...

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Saké Lover (Paris 3) : petite bombe nippone et pas chère !

03/12/2019

Maintenant que les sushis font partie du quotidien de chacun, que les ramens et sobas ont envahi Paris, que les teriyakis sont connus de tous et que mêmes les moshis et onigiris se trouvent dans nos supermarchés,...

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Bistrot Kinzo (Paris 9) : prometteur

30/09/2019

Ouvert il y a à peine deux semaines du côté des Grands boulevards, le Bistrot Kinzo s'engouffre dans la gastronomie fusionnée franco-japonaise. Un restaurant à suivre ! Bistrot Kinzo restaurant Paris 11 Le café...

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