Restos sur le grill
Le blog des nouveaux restaurants à Paris les adresses à la mode, les bons plans, les bonnes adresses, là où il fait bon manger, je vous fais partager mes expériences heureuses ou malheureuses ! (et avec plein de #foodporn dedans !) Viveur de haute licheté !
Les articles avec le tag : cuisine creative
Tamara (Paris 1) : bar à vins à bistronomie fermentée
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Histoire de célébrer de bonnes nouvelles, je donne rendez-vous à Ludo dans une toute nouvelle adresse avec un ancien Top Chef en cuisine : Tamara. Petites assiettes goûteuses pour addition douloureuse ! Tamara restaurant...
En savoir plusFIEF (Paris 11) : Un seigneur top Chef en sa demeure (mis à jour)
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[Edit 08/09/2020] J'avais été emballé par ma première expérience dans le FIEF de Victor Mercier, mais c'était en mode pré-ouverture. Retour donc impromptu dans ce restaurant pour l'expérience carte blanche au comptoir,...
En savoir plusMensae (Paris 19) : Costaud de bout en bout
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Depuis 2016 et son titre de meilleur bistrot de l'année, le restaurant Mensae ne faiblit pas, au contraire ! Mensae restaurant Paris 19 Le restaurant Mensae ne bénéficie pas vraiment d'un emplacement de rêve......
En savoir plusPetite Fleur (Paris 18) : grandes petites assiettes
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De la difficulté d'aller au restaurant seul en ce moment : les nouveaux établissements ne jurent que par des formules "à partager", avec des assiettes aux calibres hétéroclites... Heureusement, qu'importe le flacon,...
En savoir plusFerment (Paris 9) : Cuisine vivante et joyeuse
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Les fermentations sont à la mode dans les assiettes, et Ferment le bien-nommé entend en faire sa spécialité ! Une petite adresse qui fait swinguer les papilles! Ferment restaurant Paris 9 Sous l'impulsion notamment...
En savoir plusCédrat (Paris 17) : La Méditerranée aux Batignolles
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Ce petit nouveau du quartier des Batignolles propose des plats avé l'accent du sud. Un restaurant de partage bien sympathique. Cédrat restaurant Paris 17 C'est donc dans la remuante rue des Dames, qu'un chef - Adib...
En savoir plusCafé Les Deux Gares (Paris 10) : Cuisine d'(h)auteur
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Voilà un restaurant où Le Fooding et tous les branchouilles de la fourchette y retrouvent leurs marques : le Café les Deux Gares coche toutes les cases ! Un jeune chef moustachu de talent, des vins nature, une ambiance...
En savoir plusFrenchie Pigalle (Paris 9) : Grégory Marchand frappe encore !
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Frenchie rue du Nil, Frenchie to Go (FTG) ou Frenchie bar à vin, autant de réussites parisiennes forgées par Grégory Marchand. Ainsi, quand il ouvre un nouveau restaurant, il est promis à un bel avenir, comme ce...
En savoir plusSeptime (Paris 11) : Emporté c'est gagné !
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Je ne suis pas fier de ça, mais je n'ai jamais mis les pieds chez Septime pourtant adulé par la sphère gastronomique parisienne. Conséquence logique, c'est toujours plein. L'archétype du lieu où personne ne va car...
En savoir plusL'Escargot 1903 (Puteaux) : Flirte avec l'étoile (mis à jour)
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[Edit 29/05/19] En cette période de pénurie dramatique de bonnes tables, quel bonheur de trouver des offres à emporter de qualité ! A n'en pas douter, celle proposée par Yannick Tranchant du côté de Puteaux dans...
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