cuisine creative

Ramen Pierro (Levallois Perret) : sobas créatifs

Banlieue, Levallois Perret, Nouveau restaurant 2020, japonais, cuisine créative

Par Arnaud Morisse

Je connaissais cette adresse alors qu'elle s'appelait l'Audacieux. Déménagée à Courbevoie sous le nom du Bistrot de Pierre Lambert, ce dernier a conservé les lieux pour lui donner des accents nippons, c'était l'Auda. Et à nouveau, il chamboule son concept...

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Les Foodies (Paris 4) : Do you speak world fusion?

paris, 3ème arrondissement, cuisine créative, métro hôtel de ville, ouvert le lundi

Par Arnaud Morisse

Après une première visite il y a 3 ans, et un très bon souvenir en tête, l'occasion s'est représentée de revenir aux Foodies, un restaurant qui fusionne à gogo toutes les spécialités du monde. Les Foodies restaurant Paris 3 Alors que le monde (beaucoup...

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Belle Maison (Paris 9) : De l'importance d'être constant

paris, bistronomie, 9ème arrondissement, cuisine créative, terrasse

Par Arnaud Morisse

Un restaurant qui a un nom qui le résume assez bien, il était temps de parler de Belle Maison que je fréquente depuis quelques années maintenant. Belle Maison, restaurant Paris 9 Voilà quelques années que je fréquente Belle Maison, et pourtant, je n'en...

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Copenhague restaurant (Paris 8) : Rien de pourri dans ce royaume du Danemark

paris, 8ème arrondissement, gastronomique, cuisine créative, métro George V

Par Arnaud Morisse

[Edit 22/03/22] : Changement de cap pour le Copenhague quo change de concept et n'est donc plus étoilé. Pour les envies de saumon, le Flora Danica s'avère toujours une adresse incontournable à Paris. Mais à l'étage, changement de niveau au sens propre...

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Jtépadi (Paris 2) : Ne pas se fier au nom

paris, bistronomie, cuisine créative, 2ème arrondissement, métro Bourse, nouveau restaurant 2020, ouvert le lundi

Par Arnaud Morisse

On croyait que les noms de magasin avec jeux de mots dignes de l'almanach Vermot étaient réservés aux coiffeurs. Mais non visiblement, et avec Jtépadi, un restaurant bistronomique s'engage dans la brèche. Pourtant sa cuisine a meilleur goût que son nom...

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Datsha Underground (Paris 3) : Alexia se déchaîne

paris, 3ème arrondissement, top chef, métro arts et métiers, cuisine créative, nouveau restaurant 2020, Ouvert le dimanche

Par Arnaud Morisse

C'était l'une des ouvertures les plus attendues de ce début d'année : Datsha Undergound, un projet ambitieux mené par la toute jeune Alexia Duchêne tout juste remarquée lors de l'émission Top Chef 2019. Sa cuisine ne déçoit pas ! L'entrée de Datsha, située...

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La Frasca (Paris 6) : Petites assiettes de caractère

paris, 6ème arrondissement, ouvert le lundi, Nouveau restaurant 2019, cuisine créative, métro cluny la sorbonne

Par Arnaud Morisse

La Rive Gauche se rebelle. Depuis quelques mois, pas mal d'adresses intéressantes voient le jour avec des cuisines de caractère et pas forcément hors de prix. Le restaurant La Frasca se la joue cool dans une déco qui ne l'est pas. Un contraste comme un...

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AT Olive (Paris 9): sérieuse religieuse !

paris, 9ème arrondissement, Nouveau restaurant 2019, métro Anvers, cuisine créative

Par Arnaud Morisse

Pas évident de lancer son affaire pendant une période de grèves. AT Olive a ainsi ouvert ses portes dans la rue Rodier pour proposer une cuisine d'inspiration méditerranéenne mais qui tient surtout la route grâce à ses desserts. AT Olive restaurant Paris...

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Accents Table Bourse (Paris 2) : moderne et gastronomique pour pas trop cher (Mis à jour)

paris, 2ème arrondissement, 75002, Chef japonais, étoilé, 1 étoile, cuisine créative, gastronomique

Par Arnaud Morisse

EDIT 21/01/19 : Accents Table Bourse a reçu sa première étoile au Guide Michelin, c'est amplement mérité ! EDIT 11/12/19 : Je suis retourné chez accents Table Bourse. Après son étoile, bonne nouvelle, les prix de ce restaurant gastroinomique n'ont pas...

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Pavyllon (Paris 8) : Coûteux mais tellement bon !

paris, gastronomique, cuisine créative, 8ème arrondissement, ouvert le lundi, Nouveau restaurant 2019, terrasse, Top Ultime, 1 étoile, étoilé, métro champs elysees clemenceau

Par Arnaud Morisse

[Edit 27/01/2020 : Pari gagné pour Yannick Alléno puisque Pavyllon décroche une étoile au guide Michelin 2020 !] Yannick Alléno collectionne les étoiles au Pavillon Ledoyen, et espère bien en glaner une et deux autres avec sa nouvelle table, Pavyllon....

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