Restos sur le grill

Le blog des nouveaux restaurants à Paris les adresses à la mode, les bons plans, les bonnes adresses, là où il fait bon manger, je vous fais partager mes expériences heureuses ou malheureuses ! (et avec plein de #foodporn dedans !) Viveur de haute licheté !

Restos sur le grill

Les articles avec le tag : gastronomique

Substance (Paris 16) : Originalité et caractère au menu

17/12/2019

Il y a un peu plus d'un an, le restaurant Substance ouvrait ses portes. La cuisine de caractère de Matthias Marc et la carte des vins étaient alors saluées par les critiques. Il était temps que j'y fasse mon petit...

En savoir plus

Accents Table Bourse (Paris 2) : moderne et gastronomique pour pas trop cher (Mis à jour)

12/12/2019

EDIT 21/01/19 : Accents Table Bourse a reçu sa première étoile au Guide Michelin, c'est amplement mérité ! EDIT 11/12/19 : Je suis retourné chez accents Table Bourse. Après son étoile, bonne nouvelle, les prix de...

En savoir plus

Pavyllon (Paris 8) : Coûteux mais tellement bon !

21/11/2019

[Edit 27/01/2020 : Pari gagné pour Yannick Alléno puisque Pavyllon décroche une étoile au guide Michelin 2020 !] Yannick Alléno collectionne les étoiles au Pavillon Ledoyen, et espère bien en glaner une et deux...

En savoir plus

Miura (Paris 17) : belle table épicurienne

20/11/2019

Le jeune chef Nicolas Aujay vient d'ouvrir son premier restaurant pas très loin de l'Arc de Triomphe : Miura. Cette table délivre une cuisine juste et gourmande sans l'addition explosive habituelle dans le quartier...

En savoir plus

Solstice (Paris 5) : Redoutable précision

14/11/2019

[Edit 27/01/2020 : Le restaurant Solstice obtient sa première étoile Michelin dans le Guide 2020] Eric Trochon, meilleur ouvrier de France 2011, s'amuse dans son restaurant Solstice en jouant sur les saveurs avec...

En savoir plus

Imperial Treasure (Paris 8) : Le luxe à la chinoise

01/11/2019

En Asie, la marque "Imperial Treasure" rime immanquablement avec haute gastronomie. Fort déjà de 6 restaurants (dont 4 étoilés!), voilà que ce restaurant pose ses casseroles à Paris. Imperial Treasure restaurant...

En savoir plus

L'Innocence (Paris 9) : Attention, adresse à faire ! (mis à jour)

19/10/2019

[Edit 27/01/2020 : Enfin, l'Innocence a reçu sa première étoile Michelin ! ] Edit du 19/10/19 : Après mon premier passage du 20/07/18, je suis retourné à l'Innocence. Nouvelle déco, nouvelle cheffe - Clio Modaffari...

En savoir plus

Le Scène (Paris 8) : Stéphanie Le Quellec maintenant chez elle

14/10/2019

>>> En période de confinement (COVID 19), la Scène de Stéphanie Le Quellec, a mis en place une formule bistrotière à emporter. [Edit 27/01/2020 : Le restaurant la Scène de Stéphanie Le Quellec a reçu directement...

En savoir plus

Origines (Paris 8) : Julien des sources

08/10/2019

Le chef Julien Boscus s'est échappé des Climats pour mettre sur pieds sa propre adresse, Origines. Un restaurant prometteur qui prend soin de son sourcing et de ses cuissons. Origines restaurant Paris 8 En ce pluvieux...

En savoir plus

Sergent Recruteur (Paris 4) : Flamboyant

02/10/2019

[Edit 27/01/2020 : Sans surprise, le restaurant Le Sergent recruteur version Alain Pégouret, décroche 1 étoile Michelin] Après 18 ans passés à l'étoilé de la rue Gabriel, le restaurant Laurent, Alain Pégouret prend...

En savoir plus