Restos sur le grill
Le blog des nouveaux restaurants à Paris les adresses à la mode, les bons plans, les bonnes adresses, là où il fait bon manger, je vous fais partager mes expériences heureuses ou malheureuses ! (et avec plein de #foodporn dedans !) Viveur de haute licheté !
Les articles avec le tag : top chef
Tamara (Paris 1) : bar à vins à bistronomie fermentée
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Histoire de célébrer de bonnes nouvelles, je donne rendez-vous à Ludo dans une toute nouvelle adresse avec un ancien Top Chef en cuisine : Tamara. Petites assiettes goûteuses pour addition douloureuse ! Tamara restaurant...
En savoir plusFIEF (Paris 11) : Un seigneur top Chef en sa demeure (mis à jour)
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[Edit 08/09/2020] J'avais été emballé par ma première expérience dans le FIEF de Victor Mercier, mais c'était en mode pré-ouverture. Retour donc impromptu dans ce restaurant pour l'expérience carte blanche au comptoir,...
En savoir plusBalèti (Paris 2) : La -bonne- surprise pronvençale
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Voilà déjà plusieurs jours que j'avais repéré cette nouvelle adresse du 2ème arrondissement. Le restaurant Balèti a enfin ouvert ses portes au déjeuner, avec une cuisine du sud aux allures simples, généreuse et...
En savoir plusBistro Là-Haut (Suresnes) : Vue époustouflante
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Les Bistrots Pas Parisiens de Norbert Tarayre essaiment dans l'ouest parisien. En reprenant le Jardin de Camille, la compagnie a imaginé un restaurant imparablement romantique particulièrement indiqué pour les grandes...
En savoir plusDatsha Underground (Paris 3) : Alexia se déchaîne
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C'était l'une des ouvertures les plus attendues de ce début d'année : Datsha Undergound, un projet ambitieux mené par la toute jeune Alexia Duchêne tout juste remarquée lors de l'émission Top Chef 2019. Sa cuisine...
En savoir plusLe Scène (Paris 8) : Stéphanie Le Quellec maintenant chez elle
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>>> En période de confinement (COVID 19), la Scène de Stéphanie Le Quellec, a mis en place une formule bistrotière à emporter. [Edit 27/01/2020 : Le restaurant la Scène de Stéphanie Le Quellec a reçu directement...
En savoir plusPetit Gris (Paris 17) : des tapas extra-terrestres
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Il faut vraiment être un fan absolu de Top Chef pour se souvenir du passage de Jean-Baptiste Ascione dans l'émission en 2015, alors qu'il n'avait que 21 ans. Cinq ans ont passé, et le jeune cuistot a percé et arrive...
En savoir plusLa Dalle (La Défense) : le fast food façon Julien Duboué [fermé définitivement)]
![La Dalle (La Défense) : le fast food façon Julien Duboué [fermé définitivement)]](https://image.over-blog.com/fIV2QrTz6JhvSs_s7xUR5R64Vfg=/630x400/smart/filters:no_upscale()/image%2F2551201%2F20190829%2Fob_8ec92a_la-dalle-restaurant-la-defense.jpg)
[Edit 10/06/20] : Sur son compte Instagram, Julien Duboué a annoncé la fermeture définitive de son restaurant La Dalle. Sur les conseils des personnes de qualité qui suivent Restos sur le grill sur Instagram, je...
En savoir plusLe Faham (Paris 17) : débuts prometteurs
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[Edit 27/01/2020 : Le Faham créé une petite surprise lors de la cérémonie du Guide Rouge Michelin en remportant sa première étoile !] Dans la longue série des chefs remarqués dans l'émission de télé-réalité de M6,...
En savoir plusMarsan (Paris 6) : et ça repart !
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Après Joïa, Hélène Darroze a rouvert sa maison qui était jadis étoilée, avec de grandes ambitions. Elle a fabriqué un cocon à son image, programmé pour gagner. Marsan Restaurant Paris 6 D'habitude dans un restaurant,...
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