Octopus (La Défense) : doit faire ses pieuvres

Alors que Table Square va bientôt voir le jour, le quartier d'affaires de La Défense est toujours à la recherche de sa bonne table. Je portais beaucoup d'espoirs sur Octopus, un restaurant porté par la maison Rostang.

Par cette fournaise caniculaire, les grandes tours de La Défense n'offrent pas le meilleur moyen de refroidir l'atmosphère. Mais ça n'effraie pas la clientèle de bureau qui prend d'assaut toutes les terrasses du coin et en particulier celles (il y en a 2) d'Octopus, tout au bout de l'esplanade. Deux drôles de cubes noirs se dressent entre l'Arche de la Défense et l'Arc de Triomphe.

A l'intérieur, c'est soigné, moderne, lumineux... ça en jette comme disent mes congénères. La salle s'articule autour d'un bar central circulaire où je m'assois. Je demande très, très vite à changer de place, car la clim froide qui souffle pile à cet endroit est une assurance à sentir le sapin sous peu.

Sur la carte, une cuisine simple, voire simpliste de grill. Du cru - on dit raw ici, c'est tellement plus simple! -  (15-30€), des coquillages(10-15€) et des grillades (22-38€). Pas de formule moins chère à l'horizon. Pourquoi en faire, le lieu se remplit à vitesse grand V ?

Petit plaisir pour débuter ce déjeuner : je m'offre un os à moelle ! Il arrive assez vite. Un magnifique os coupé en deux, parsemé de petits croûtons et de salade frisée. Première surprise : c'est accompagné d'une sauce à l'échalote. Oui, la même qui va avec les huîtres. Autre étonnement : pas de pain pour manger ça.... Argl ! Je demande ainsi un quignon et l'on me rapporte une ficelle entière, pas vraiment appropriée pour se faire des tartines de moelle...

Passons sur cette incompréhensible sauce qui ne va pas du tout avec ça, car cet os est délicieux! Très généreux et salé juste comme il faut. C'est un régal bien servi. 12€.

Quoi de plus logique dans un restaurant qui s'appelle Octopus que de prendre le "poulpe grillé"? J'attends mon plat.

A côté, la place que j'ai laissée voit se succéder les clients qui à peine installés demandent à changer de place, quitte pour certains à aller dans la fournaise en terrasse !

On débarrasse mon entrée après un certain temps et tout de suite le poulpe arrive. Deux tout petit tentacules. Pour 32€, ça ne fait pas derche! En accompagnement, mon écrasé de pomme de terre ne brille pas non plus par son opulence et s'avère froid. au goût, si la pieuvre est bien cuite et pas trop caoutchouteuse, l'accompagnement très huileux n'est pas très agréable. La "vierge de citron confit" annoncée sur la carte n'a pas beaucoup de pep's. Très bof ce plat... Je rêve de Churrasqueiria à ce moment-là du déjeuner.

J'espère que le dessert va me faire oublier ce plat très dispensable. Fraises gariguettes, crème cheese cake, pop corn caramélisé (12€). Là tous les éléments sont là. Les fraises sont agréables, le pop corn plutôt bon et la crème bien lourde et inutile. Un dessert correct pour terminer.

Pour le vin, des incontournables au verre, il ne faut pas chercher la rareté ! Je prends donc un godet de 12cl de chablis du domaine Corine et Jean-Pierre Grossot, facturé tout de même 12€ ! Un bon vin mais très cher. (coef 4)

Addition finale : 68€. C'est très, très cher, compte tenu du peu de cuisine offert. Le lieu a de quoi attirer, en terrasse ou à l'intérieur, mais dans les assiettes pas de quoi faire le voyage à ce tarif-là. Je n'ai toujours pas de bonne adresse à la Défense... un jour peut-être ?

Octopus
1, Esplanade de la Défense
92800 Puteaux (Métro Esplanade de la Défense)

Tel : 01 84 20 06 58

Fermé samedi et dimanche

Les +:
_ lieu superbe
_ belles terrasses (choisir celle de derrière, côté Paris)
_ beaux produits

Les -:
_ c'est trop cher
_ très peu de cuisine, on mise ici sur des produits bruts
_ des choix particuliers comme cette sauce à l'échalote avec l'os à moelle
_ le poulpe très décevant en quantité et au goût
_ vin très cher

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