9eme arrondissement

Kémia (Paris 9) : pas de pacotille

Kémia (Paris 9) : pas de pacotille

Il y a une semaine, @Yannouze me signale son coup de coeur pour Kémia. Pierre-Yves Chupin du Guide Lebey me fait dans la foulée une description enamourée de son expérience là-bas. Le Monde publie le lendemain une critique plus qu'enthousiaste... avant...

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Alleudium (Paris 9) : Précis et généreux

Alleudium (Paris 9) : Précis et généreux

Ne vous arrêtez pas à ce nom de restaurant difficilement prononçable et à dormir dehors avec un billet de logement. Chez Alleudium, le chef japonais Keiichi Shinohara délivre une partition précise et gourmande. Alleudium restaurant Paris 9 Au 24 de la...

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Ferment (Paris 9) : Cuisine vivante et joyeuse

Ferment (Paris 9) : Cuisine vivante et joyeuse

Les fermentations sont à la mode dans les assiettes, et Ferment le bien-nommé entend en faire sa spécialité ! Une petite adresse qui fait swinguer les papilles! Ferment restaurant Paris 9 Sous l'impulsion notamment de Guillaume Sanchez à NESO, les fermentations...

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Le Bourgeon (Paris 9) : le Yunnan à la carte

Le Bourgeon (Paris 9) : le Yunnan à la carte

Voilà déjà quelques temps que ce Bourgeon figurait en bonne place sur ma liste des restaurants chinois à faire, et autant vous dire que je ne suis pas déçu du voyage ! Le Bourgeon restaurant Paris 9 Vous la savez, pour repérer un bon restaurant chinois,...

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Frenchie Pigalle (Paris 9) : Grégory Marchand frappe encore !

Frenchie Pigalle (Paris 9) : Grégory Marchand frappe encore !

Frenchie rue du Nil, Frenchie to Go (FTG) ou Frenchie bar à vin, autant de réussites parisiennes forgées par Grégory Marchand. Ainsi, quand il ouvre un nouveau restaurant, il est promis à un bel avenir, comme ce Frenchie Pigalle ! Frenchie Pigalle Restaurant...

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Le Beaucé (Paris 9) : Bistrot réglo

Le Beaucé (Paris 9) : Bistrot réglo

Il n'y a pas que des fermetures de restaurants qui s'annoncent, il y a aussi des ouvertures ! Parmi les nouveaux bistrots qui ont vu le jour juste après le confinement, Le Beaucé qui propose une offre classique et bien sentie. Le Beaucé restaurant Paris...

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L'Ascension (Paris 9) : version à emporter à 20€ !

L'Ascension (Paris 9) : version à emporter à 20€ !

[Edit 20/05/20] : Quelle joie ! Le hasard d'un déplacement du côté de la place de Clichy et l'occasion de goûter le menu à emporter de l'Ascension d'Amar Chamal. Mes papilles confinées le remercient ! Depuis le 12 mars, je n'ai pas mis les pieds au restaurant...

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Caillebotte (Paris 9) : ça me botte !

Caillebotte (Paris 9) : ça me botte !

Après Belle-Maison, quoi de plus logique que de m'attabler chez Caillebotte? Ce restaurant de la galaxie de Franck Baranger, un poil canaille, se place dans la même lignée - excellente - de bistrots gourmands! Caillebotte restaurant Paris 9 A présent,...

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Mi Kwabo (Paris 9) : L'Afrique, c'est chic

Mi Kwabo (Paris 9) : L'Afrique, c'est chic

Enfin ! La gastronomie africaine ose sortir de ses traditions pour délivrer une cuisine réfléchie, savoureuse et délicate ! Ce petit miracle se trouve chez Mi Kwabo, une petite pépite où les découvertes ont aiguisé mes papilles à chaque plat ! Mi-Kwabo...

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Phoenix restaurant (Paris 9) : Le pays des merveilles !

Phoenix restaurant (Paris 9) : Le pays des merveilles !

Les restaurants chinois à Paris ouvrent, ferment, et ce n'est jamais évident d'en trouver un bon (qui ose proposer une cuisine qu'on peut trouver au Pays)! Le hasard m'a fait passer devant ce Phoenix restaurant, et je dois dire que j'ai été émerveillé...

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