bistronomie

Marchon (Paris 11) : Alexandre le grand

paris, Nouveau restaurant 2020, ouvert le lundi, terrasse, bistronomie, 11ème arrondissement, métro goncourt, cuisine créative

Par Arnaud Morisse

J'avais découvert la cuisine d'Alexandre Marchon chez Polichinelle... et n'avais pas été convaincu. Le voilà maintenant dans son propre restaurant éponyme et à moi de re-tenter ma chance ! Très, très bonne pioche ! Marchon restaurant Paris 11 La cuisine...

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Mensae (Paris 19) : Costaud de bout en bout

paris, 19ème arrondissement, bistronomie, cuisine créative, terrasse, métro Pyrénées

Par Arnaud Morisse

Depuis 2016 et son titre de meilleur bistrot de l'année, le restaurant Mensae ne faiblit pas, au contraire ! Mensae restaurant Paris 19 Le restaurant Mensae ne bénéficie pas vraiment d'un emplacement de rêve... à la limite des 19 et 20ème arrondissements...

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To Restaurant (Paris 10) : vogue entre France et Japon

paris, Chef japonais, terrasse, Ouvert le dimanche, ouvert le lundi, Nouveau restaurant 2020, 10ème arrondissement, bistronomie, métro jacques bonsergent

Par Arnaud Morisse

A l'occasion d'un déjeuner avec Ilya, découverte d'un restaurant ouvert le 1er août dernier, avec une brigade entièrement japonaise en cuisine pour délivrer des plats bistronomiques : To Restaurant. To Restaurant Paris 10 Cette adresse est née début août,...

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Et Toque ! (Suresnes) : banlieue pas morose

Banlieue, suresnes, bistronomie, terrasse, Nouveau restaurant 2019

Par Arnaud Morisse

Depuis septembre 2019, Maxime Salvi, lauréat de la bourse jeunes talents de Gault et Millau de la même année, s'est installé à Suresnes. Un ambitieux restaurant situé dans un endroit de rêve. Et Toque ! restaurant Suresnes En 2019, le guide Gault & Millau...

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Petite Fleur (Paris 18) : grandes petites assiettes

paris, 18ème arrondissement, Nouveau restaurant 2020, ouvert le lundi, terrasse, bistronomie, cuisine créative, métro Blanche

Par Arnaud Morisse

De la difficulté d'aller au restaurant seul en ce moment : les nouveaux établissements ne jurent que par des formules "à partager", avec des assiettes aux calibres hétéroclites... Heureusement, qu'importe le flacon, la preuve avec cette Petite Fleur !...

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Oh Purée ! (Paris 5) : adresse de copains

paris, 5ème arrondissement, ouvert le lundi, Nouveau restaurant 2020, bistronomie, métro place monge

Par Arnaud Morisse

La mode est aux noms rigolos de restaurants : Oh Purée! en est un parfait exemple. Mais attention, ici le marketing s'arrête au nom, et on a affaire ici avec une bonne petite adresse d'amis, franche et gourmande. Oh Purée ! Restaurant Paris 5 A l'écart...

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Café Les Deux Gares (Paris 10) : Cuisine d'(h)auteur

paris, 10ème arrondissement, bistronomie, cuisine créative, terrasse, métro Gare de l'Est, Nouveau restaurant 2020

Par Arnaud Morisse

Voilà un restaurant où Le Fooding et tous les branchouilles de la fourchette y retrouvent leurs marques : le Café les Deux Gares coche toutes les cases ! Un jeune chef moustachu de talent, des vins nature, une ambiance à la cool, déco à la limite du ringard......

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Rhapsody (Asnières sur Seine) : Oasis bistronomique

Banlieue, Asnières sur Seine, bistronomie, terrasse, ouvert le lundi

Par Arnaud Morisse

Depuis le temps que l'on me parle de ce Rhapsody à Asnières ! Un restaurant "épatant" par-ci, "trop bon" par là ! Voilà que pour une histoire de colis fourvoyé, je me trouve dans le coin. C'est l'occasion de m'y attabler ! Rhapsody restaurant Asnières...

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Terre Restaurant (Paris 11) : la très bonne surprise post-confinement

11ème arrondissement, bistronomie, <20 euros, métro Reuilly Diderot, terrasse, Nouveau restaurant 2020

Par Arnaud Morisse

Avouez qu'ouvrir un nouveau restaurant en plein confinement relève de la gageure (ou de la faute à vraiment pas de chance!). Terre s'est donc lancé dans ce contexte exceptionnel mais avec un résultat des plus convaincants ! Pour l'instant n'a pas beaucoup...

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Rooster (Paris 17) : Un nouveau coq dans la basse-court des Batignolles (Mis à jour)

17ème arrondissement, paris, Nouveau restaurant 2019, bistronomie, métro Rome, métro Villiers

Par Arnaud Morisse

[Edit 10/06/20] De retour à Paris après une période forcée de vacances pour cause de confinement, Frédéric Duca a mis en place une formule à emporter mais aussi à déguster sur les quelques tables de sa terrasse ! J'avais découvert Rooster par hasard juste...

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