bistronomie

Basique (Paris 11) : Y'a des zazous dans ce quartier

paris, 11ème arrondissement, Nouveau restaurant 2019, bistronomie, terrasse, <20 euros

Par Arnaud Morisse

Les restaurants à tapas ont le vent en poupe à Paris ! Cette formule souvent synonyme d'addition qui flambe pour aboutir avec un estomac encore en manque plaît aux moins de 30 ans aka "les jeunes". Basique joue cette carte à fond ! Basique Restaurant...

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Nico (Paris 4) : Bonne petite adresse

paris, 4ème arrondissement, bistronomie, Nouveau restaurant 2019, végétarien friendly

Par Arnaud Morisse

C'est un lieu discret qui vient d'ouvrir (le 22 août dernier) dans le 4ème arrondissement : Le restaurant Nico coche pas mal de cases de la "bonne petite adresse" ! Nico restaurant Paris 4 Dans cette partie du Marais et plus particulièrement dans la rue...

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Petit Gris (Paris 17) : des tapas extra-terrestres

paris, 17ème arrondissement, bistronomie, top chef, métro pereire, métro porte de champeret, Nouveau restaurant 2019

Par Arnaud Morisse

Il faut vraiment être un fan absolu de Top Chef pour se souvenir du passage de Jean-Baptiste Ascione dans l'émission en 2015, alors qu'il n'avait que 21 ans. Cinq ans ont passé, et le jeune cuistot a percé et arrive maintenant avec sa propre adresse -...

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Poulette (Paris 1) : Art nouveau, cuisine actuelle

paris, bistrot, bistronomie, 1er arrondissement, terrasse

Par Arnaud Morisse

Dans la rue Etienne Marcel se cache un vestige du début du XXème siècle, une décoration art Nouveau mémorable, c'est le restaurant Poulette. En plus, on y mange plutôt bien ! Poulette restaurant Paris 1 Quand on arrive au début de la rue Etienne Marcel,...

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Mordu Saint-Germain des Prés (Paris 6) : Belle et bonne adresse !

paris, 6ème arrondissement, bistronomie, terrasse, métro odéon, métro Mabillon, Nouveau restaurant 2019

Par Arnaud Morisse

La Rive Gauche bouge, et Saint Germain des Prés oublie ses adresses bourgeoises et/ou branchouilles, trop chères et un brin "prout-prout". Dernier exemple en date : Mordu ! Mordu restaurant Paris 6 Que se cache-t-il derrière Mordu? Pas évident de le savoir,...

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Sausalito (Paris 9) : tout nouveau, tout bon!

paris, 9ème arrondissement, bistronomie, bistrot, métro poissonnière, terrasse

Par Arnaud Morisse

Les jeunes bistrots qui savent régaler pour pas chers se multiplient à Paris, et ce n'est pas pour nous déplaire ! Ouvert la semaine dernière, le restaurant Sausalito s'inscrit dans cette lignée gourmande ! Sausalito Restaurant Paris 9 Guidé par une poignée...

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Flocon (Paris 5) : les sorciers de la rue Mouffetard?

paris, 5ème arrondissement, bistronomie, Ouvert le dimanche, Nouveau restaurant 2019

Par Arnaud Morisse

Toute jeune adresse, Flocon commence à faire causer d'elle. Dans une rue quasi-exclusivement dédiée jusqu'alors qu'à une gastronomie approximative, voilà enfin une table soignée surfant sur des bons produits. Flocon restaurant Paris 5 Ça sent le neuf...

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L'Escient (Paris 17) : une famille aux fourneaux

paris, 17ème arrondissement, bistronomie, ouvert le lundi, métro ternes

Par Arnaud Morisse

Depuis 2011, la famille Méchin mène la barque de l'Escient, un charmant restaurant du 17ème arrondissement avec à la clé un vrai sens de l'accueil bien agréable. L'Escient restaurant Paris 17 Dans la très commerçante rue Poncelet, l'Escient se fait discret....

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Bistro S (Paris 11) : S comme sapide

paris, métro Ledru Rollin, Chef japonais, bistronomie, Nouveau restaurant 2019

Par Arnaud Morisse

Et voici encore le coup du bistrot bien français avec un chef nippon ! Mais il faut dire que ce genre d'alliage est solide transformant souvent ces restaurants en valeurs sûres. Dernier exemple en date : Bistro S. Bistro S restaurant Paris 11 A croire...

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Cadence (Paris 11) : Et je monte le son !

paris, métro Parmentier, 11ème arrondissement, bistronomie, terrasse, Nouveau restaurant 2019

Par Arnaud Morisse

Il y a quelques jours, je me rendais au mythique Chateaubriand situé avenue Parmentier. A cette occasion, je passais alors devant un tout nouvel établissement qui présente une bonne bouille, Cadence. Ce vendredi soir, avec deux amis de 20 ans (si, si!)...

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