Restos sur le grill

Le blog des nouveaux restaurants à Paris les adresses à la mode, les bons plans, les bonnes adresses, là où il fait bon manger, je vous fais partager mes expériences heureuses ou malheureuses ! (et avec plein de #foodporn dedans !) Viveur de haute licheté !

Restos sur le grill

Bistro Les Envies (Levallois Perret) : Simple et efficace

Avec leur restaurant, Mélanie et Arnaud Grandjean prouvent qu'il peut y avoir de la sincérité du côté de la mairie de Levallois ! Le Bistro Les Envies se concentre sur ce qu'il sait faire : bien accueillir les clients venus dévorer une cuisine simple mais goûteuse.

Bistro les Envies restaurant Levallois Perret rue Gabriel Péri
Bistro les Envies restaurant Levallois Perret

C'est étonnant, mais que ce soit Neuilly sur Seine ou Levallois Perret, ces deux villes n'ont jamais brillé pour leur haute gastronomie (aucun restaurant étoilé) alors que l'on pourrait penser qu'une clientèle aisée pourrait s'y presser... Ainsi, on y trouve surtout des brasseries et des bistrots qui peuvent s'avérer de qualité comme Les Envies. En tout cas, c'est le souvenir que j'en avais la dernière fois que j'y suis allé il y a 3 ans de ça. Alors quand il s'est agi de déjeuner avec Ludovic qui travaille dans le coin, ce fut l'occasion d'y retourner !

Situé juste derrière la Mairie, cet établissement arbore de beaux stores rouges vifs. Au regard de la température, la petite terrasse habituelle a été rentrée.

La salle du bistro des Envies restaurant Levallois Perret
La salle

La salle en L s'articule autour d'un grand zinc moderne. Chaque table est pourvu d'une nappe blanche, chose qui devient rarissime ! Pourtant, c'est toujours bien agréable. Quelques ampoules design qui pendent du plafond et une immense ardoise avec la carte des vins décorent le lieu.

Sur la carte qui change très régulièrement, 5 entrées et 6 plats. Les unes qui ont des tarifs qui naviguent entre 7,50€ et 12€ et les autres entre 18,50€ et 29€. Pour le déjeuner (sauf le samedi), certaines combinaisons entrée+plat ou plat+dessert reviennent à 27€.

Ha! Ludo arrive, il est temps de commander, y-compris le dessert. C'est la dure conséquence du fait-minute "chaud"!

Chips maison Les Envies restaurant Levallois Perret
Chips maison

En guise de bienvenue, des petites pommes de terre chips maison ! Signe ô combien révélateur de la volonté de bien faire d'un établissement ! Avec les chips, on ne ment pas!

Terrine campagne du chef et chou rouge Les Envies restaurant Levallois Perret
Terrine campagne du chef et chou rouge

Rapidement arrive mon entrée, avant même que l'on ait finit les patates chips! Voici ma Terrine campagne du chef et chou rouge. Très joli pâté - et bien servi - qui s'avale sans mal avec la baguette de tradition de la boulangerie Niel voisine. Par contre, je ne suis pas vraiment convaincu par le chou rouge en pickles servi avec, car il manque un peu d'acidité ou de sucrosité pour accompagner au mieux la charcuterie.

Tartare d'avocat, crevette et petits légumes Bistro les envies restaurant Levallois Perret
Tartare d'avocat, crevette et petits légumes

Un Tartare d'avocat, crevette et petits légumes... Vous pensez bien que je n'ai pas pris cette entrée d'un autre siècle, et c'est Ludo qui a craqué. Dommage de retrouver de l'avocat à la carte. Ma conscience écologique balbutiante frissonne. Cette assiette ne peut pas réellement être mauvaise au goût, c'est déjà très balisé et connu.

Entrecôte de boeuf normand maturée et frites maison Les Envies restaurant Levallois Perret
Entrecôte de boeuf normand maturée et frites maison

J'ai cédé à mes envies (logique!) pour la suite, et un peu laissé les considérations environnementales des mangeurs de salade pour la suite : Entrecôte de boeuf normand maturée et frites maison (29€). L'assiette chaude fait plaisir à voir. Très joli morceau de bidoche à la stricte cuisson saignante voulue, et de belles frites maison. Elles croustillent et laissent bien sentir leur coeur moelleux sur la langue. La petite maturation de la viande s'avère agréable. La barbaque se découpe sans mal au couteau, et son gras fond délicieusement en bouche. Après ça, mes pulsions viandardes sont calmées.

Bavette, sauce au bleu et frites maison Les Envies restaurant Levallois Perret
Bavette, sauce au bleu et frites maison

 Ludo lui aussi a laissé son appétit carnivore prendre le dessus avec cette Bavette, sauce au bleu et frites maison. Bonne chose, la sauce n'est pas versée sur la bidoche. Mauvaise chose, le ramequin planté dans l'assiette, en touche-touche avec les aliments. Mais, la qualité de la viande est bien là tout comme l'assaisonnement. 19€ bien placés !

Crumble amande et poires caramélisées Les Envies restaurant Levallois Perret
Crumble amande et poires caramélisées

Je suis seul à profiter du dessert, un Crumble amande et poires caramélisées (8,50€). Commandé en début de repas, il arrive chaud-brûlant ! Oui, j'ai "fouffé" comme je disais jadis minot encouragé par des parents responsabilisants. Dessert simple et typique des chefs de cuisine, sans grand raffinement, mais fait avec du coeur et de la gourmandise. Très convenable.

Côté jaja, des petites références gouleyantes et pas trop chères comme ce godet de côte du rhône de E. Gigual à 6€ pièce.

Un petit noir Lavazza qui a l'avantage de n'être facturé que 1,90€, et l'addition arrive : 53,90€ pour ma pomme et 36,50€ pour Ludo, des tarifs très honnêtes pour une cuisine maison faite avec de beaux produits. Il ne faut pas s'attendre à une cuisine élaborée et instagrammable aux Envies, mais plutôt à une version sincère et bien faite.

Bistro les Envies
43 Rue Gabriel Péri
92300 Levallois-Perret (métro Anatole France)

Tel : 01 47 57 61 08

Fermé dimanche et lundi

Les +:
_ cuisine simple mais généreuse
_ cuissons parfaites
_ de bons produits
_ ambiance calme propice aux discussions
_ accueil et service gentil et agréable

Les -:
_ cuisine pas vraiment au goût du jour
_ dessert un peu simple

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Menu Les Envies

Menu Les Envies

Les points de détail des Envies
Serviette en tissus
Changement de couverts à chaque service
Nappe en tissus
Bonne réception mobile
WiFi gratuit
Musique inutile en fond sonore
Adapté pour les enfants bien élevés
Volume sonore moyen 57dB
Toilettes bien entretenues
Même menu midi et soir (hors formule)
Réservation possible
Vin au verre goûté avant d'être servi
Végétariens bienvenus (au moins 1 entrée et 1 plat)

Plan d'accès au restaurant Les Envies Levallois Perret

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