Le Grand Véfour (Paris 1er) : mon portefeuille pleure

Ce lieu est mythique. Le nom du @legrandvefourparis fait rêver tous les amoureux de la grande cuisine à travers le monde. Guy Martin a cédé la main à @paris_society . Et à son propos je suis assez d'accord avec @yann_vous_cuisine . Je n'ai jamais trouvé mon bonheur dans l'une de leurs cantines deluxe. Mais ici, ils ont demandé au formidable chef @doucetbruno d'imaginer le menu ! Et on y retrouve bien sa cuisine... facturé bien bien plus chère que dans sa Régalade. Tout paraît hors de prix, et le lieu et son histoire ne justifient pas cet écart extravagant. C'est bien dommage. C'est un peu le Disney français pour nos amis américains, d'ailleurs ce soir-là j'étais le seul francophone attablé...
Dîner du dimanche 21 juin 2026
Addition finale : 168€ (entrée plat dessert verre de vin)

Mon repas :
_ tartare de veau à la vieille mimolette (un bon plat, une signature du chef, mais ça ne vaut pas 38€)
_ pigeon farci au foie gras (désossé certes, mais là découpe c'est pour Bibi ! À 92€, j'aurais bien aimé une petite découpe au guéridon)
_ soufflé glacé au Grand Marnier (un bon dessert sans plus)

Les +:
_ un lieu historique magnifique 
_ service pro
_ jolie cuisine bourgeoise bien exécutée 

Les -:
_ musique de fond incongrue (variétés françaises des années 80)
_ rien de whaou dans les assiettes
_ hors de prix pour ce que c'est (si j'avais payé 100€, ça aurait été correct)
_ carte des vins avec des grosses références et d'autres moins folles mais tout est très très cher

Mérite une visite touristique de courtoisie