ouvert le dimanche

Sphère (Paris 8) : Chic planète

Sphère (Paris 8) : Chic planète

Encore un groupe (ici japonais) qui s'étend : après Ao Izakaya (bof, bof), To (re-bof, bof), Shiro (ahah! mauvais souvenir), Passionné (pas envie de tester....), voici le fleuron annoncé : Sphère. Là, ils ont tout donné et visent une récompense Michelin...

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Bistrot Top Chef (Suresnes) : De l'art d'affadir

Bistrot Top Chef (Suresnes) : De l'art d'affadir

Pour la première fois en France, l'émission de M6, Top Chef, devient un restaurant bel et bien physique. Avec le concours de Stéphane Rotenberg en personne, les Bistrots Pas Parisiens ont acheté la licence pour relancer l'adresse qui était autrefois appelée...

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Brasserie Martin (Paris 11) : le grand foutoir

Brasserie Martin (Paris 11) : le grand foutoir

La Nouvelle Garde s'étend à nouveau : après la Brasserie Bellanger (Paris 10), la Brasserie Dubillot (Paris 2), voici la Brasserie Martin qui a pour spécialité les cuissons en rôtissoire. Un passage sur le grill qui s'est réalisé en 2 temps exceptionnellement...

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Ogata (Paris 3) : ça ne rigole pas !

Ogata (Paris 3) : ça ne rigole pas !

[Edit 22/03/22] : Ogata s'est vu décerné sa première étoile par le Guide Michelin. Voilà un an qu'on entend parler du projet Ogata, un espace de 800m²dédié aux arts japonais dont un restaurant. Quoi de mieux que commencer l'année dans une ambiance zen?...

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Plénitude (Paris 1) : Arnaud Donckele envoie la sauce !

Plénitude (Paris 1) : Arnaud Donckele envoie la sauce !

[Edit 22/03/22] : C'est fait, dès son ouverture, Plénitude au Cheval Blanc d'Arnaud Donckele a décroché les 3 étoiles Michelin ! Je peux le dire : "je l'ai fait" ! Subventionné par ma famille (que je remercie encore!) pour Noël, j'ai dîné au nouveau restaurant...

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Café Compagnon (Paris 2) : Fidèle aux attentes

Café Compagnon (Paris 2) : Fidèle aux attentes

Quel succès ! A peine ouvert et je découvre un dimanche midi, tard, une salle pleine à craquer ! Le nouveau restaurant de Charles Compagnon - le Café Compagnon - semble faire un tabac... mérité? Par Arnaud Morisse J'avoue avoir gardé un souvenir marquant...

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La Dame de Pic (Paris 1er) : Dans le Mil !

La Dame de Pic (Paris 1er) : Dans le Mil !

Un loupé dans mes réservations, et hop, coup du sort, je me retrouve pour la première fois à La Dame de Pic. Un restaurant qui mérite son étoile. Par Arnaud Morisse La Dame de Pic restaurant Paris 1 Ce lundi-là, je suis mal réveillé. Je suis en retard....

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Pantobaguette (Paris 18) : Les 5 zamis

Pantobaguette (Paris 18) : Les 5 zamis

Chez Pantobaguette on ne se prend pas au sérieux, mais quand même un peu. Une cuisine de bistrot qui va chercher ses influences en Asie sur fond de gros rap américain, mélange détonnant ! Par Arnaud Morisse Sur Instagram, après avoir donné mon TOP 3 de...

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A.léa (Paris 18) : adresse discrète à découvrir

A.léa (Paris 18) : adresse discrète à découvrir

Prenant la place du Petit Arcane, A.Léa vient d'ouvrir et propose une jolie bistronomie gourmande Un nouveau restaurant à suivre ! Par Arnaud Morisse Voilà, je viens de fermer mon Caboulot, et je m'en vais traverser Paris pour retrouver une certaine Léa...

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Towa (Paris 12) : Escoffier modernisé

Towa (Paris 12) : Escoffier modernisé

Will n'est plus... A sa place un chef japonais a pris le relais avec son restaurant Towa. Ici, la haute gastronomie française classique se voit gentiment revisitée. Délicatesse et équilibre au programme (avec du gras quand même !) Par Arnaud Morisse Finalement,...

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