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Lagano (Paris 7) : l'envie de trop bien faire
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Ici, Lagano, un nouveau bar à vins à la proposition pléthorique tant solide que liquide. Mais il y a de quoi s'y retrouver tout de même ! Par Arnaud Morisse Voilà plus d'1 an que je n'avais écrit ici ! Ca me manquait, alors je vais tenter de trouver le...
Lire la suiteBourrache (Paris 9) : bar à vin gastronomique
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Fort de son succès à la Condesa, le chef étoilé Indra Carillo a ouvert un "bar à vin" à deux pas de sa première adresse. Avec Bourrache, il explore un répertoire culinaire vaste et une cave à vin bien fournie. Une jolie adresse à vite découvrir ! Par...
Lire la suiteDatil (Paris 3) : sublime de bout en bout !
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Parmi les ouvertures attendues, Datil de Manon Fleury figurait tout en haut de ma liste ! Et, malgré mes attentes très élevées, j'ai été plus qu'emballé, bluffé ! Un nouveau restaurant à tester d'urgence avant que les prix flambent avec l'arrivée de l'étoile...
Lire la suitePaul et Julienne (Paris 9) : Brasserie pas si moderne
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Dans le sillon de la Nouvelle Garde, arrive une jeune génération de brasseries modernes, avec force couleurs et déco taillée pour les réseaux Sociaux. Paul et Julienne fait partie de celle-là, mais cache mal son jeu ! Par Arnaud Morisse Avant, dans les...
Lire la suiteAke (Paris 10) : Remarquablement super !
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Alors là, bluffé j'ai été ! Je n'avais pas eu la possibilité de me rendre jusqu'à présent chez Ake. C'est chose faite, et je regrette de ne pas l'avoir fait plus tôt. Un restaurant remarquable qui fait un sans faute et même plus ! Par Arnaud Morisse Depuis...
Lire la suiteDonna (Paris 3) : Grandes assiettes à partager !
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Après avoir passé un déjeuner décevant chez Eunoé, me voici au dîner chez Donna. Un nouveau restaurant avec un chef japonais... encore? Oui, oui, et là ça vaut le coup ! Par Arnaud Morisse [Edit 16 08 23 : Un fidèle lecteur de ce blog m'a fait parvenir...
Lire la suiteEunoé (Paris 11) : pas convaincu
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Mon emploi du temps se dégage pour cet été, alors je tente de rattraper mon retard ! Pour ce dimanche, j'ai repéré 2 adresses ouvertes ! Youpi ! La première, Eunoé a l'air de faire de jolies choses et vu dans le coin où ils sont, il y a intérêt à assurer...
Lire la suiteGiclette (Paris 11) : ne vaut pas Tripette
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[Edit 25 08 23 : Quelques semaines après la parution de cette review, voilà que je reçois des menaces de la part du patron de Giclette. Ainsi, si vous voulez mon bien, je vous conseille vivement DE NE PAS LIRE le texte ci-dessous, ça risquerait de me...
Lire la suiteGolden Poppy (Paris 9) : galop d'essai parisien pour la cheffe aux 3 étoiles Dominique Crenn
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A l'image d'un Paul Pairet, la cheffe française Dominique Crenn s'est avant tout forgé une image à l'étranger en glanant les 3 étoiles Michelin du côté de San Francisco. Son arrivée à Paris avec Golden Poppy fait parler, mais à juste titre? Pas sûr......
Lire la suiteNonos (Paris 8) : Paul Pairet en mode bar d'hôtel de luxe
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Reconnu en France par Top Chef depuis qu'il fait partie de l'émission, et en Chine avec son restaurant triplement étoilé, Paul Pairet a installé ses casseroles dans l'écrin luxueux de l'Hôtel de Crillon. Son nouveau restaurant - Nonos - propose une cuisine...
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