bistrot
Des Terres (Paris 20) : bistro gastro-populo
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Voilà un bistrot parisien dans toute sa splendeur : Des Terres, dans le 20ème arrondissement accueille sa clientèle mi-populaire, mi-bobo, avec une cuisine remarquable arrosée de petits vins nature. On y boit, on y mange, on y rit et parle fort, et surtout...
Lire la suiteJupi (Paris 17) : petite adresse pour petites assiettes
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Bonne nouvelle, l'excellent Mova croit en donnant naissance à un nouveau restaurant : Jupi. Ici, on succombe à la mode des petites assiettes à partager plus ou moins bien troussées. Par Arnaud Morisse Ha, JuPi ou "L’amour d’une sœur JUlie et d’un frère...
Lire la suiteJanine (Paris 17) : une perle rue des Dames
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En allant dîner en haut de la rue des Dames dans le 17ème arrondissement, j'ai eu l'occasion de découvrir par hasard un nouveau restaurant des Batignolles : Janine. Réservation faite pour le lendemain, en voilà une belle surprise ! Par Arnaud Morisse...
Lire la suiteBistrot des Tournelles (Paris 4) : plan-plan à 1
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Un nouveau bistrot du côté de Bastille? ça se tente ! Les bonnes adresses étant tellement rares dans ce coin ! Un restaurant d'antan sans saveur, dommage. Par Arnaud Morisse Le Bistrot des Tournelles restaurant Paris 4 A chaque fois qu'on me demande une...
Lire la suiteCafé Compagnon (Paris 2) : Fidèle aux attentes
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Quel succès ! A peine ouvert et je découvre un dimanche midi, tard, une salle pleine à craquer ! Le nouveau restaurant de Charles Compagnon - le Café Compagnon - semble faire un tabac... mérité? Par Arnaud Morisse J'avoue avoir gardé un souvenir marquant...
Lire la suitePantobaguette (Paris 18) : Les 5 zamis
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Chez Pantobaguette on ne se prend pas au sérieux, mais quand même un peu. Une cuisine de bistrot qui va chercher ses influences en Asie sur fond de gros rap américain, mélange détonnant ! Par Arnaud Morisse Sur Instagram, après avoir donné mon TOP 3 de...
Lire la suiteCirconstances (Paris 2) : RAS, Rien à Signaler
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Voilà une adresse qui dure dans le quartier de la Bourse. Circonstances nourrit depuis quelques années déjà, les hommes d'affaires du coin. Pas cher, pas mauvais et efficace. Par Arnaud Morisse Circonstances restaurant Paris 2 Pffffffff.... Me suis encore...
Lire la suiteAu Petit Bar (Paris 1er) : Saut dans le temps....
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C'est un peu comme une légende, un mythe : un bistrot populaire parisien dans son jus qui ne fait AUCUNE concession à l'air du temps et le tout dans le 1er arrondissement du côté de Palais Royal. J'en avais entendu parlé. Maintenant, je sais qu'au Petit...
Lire la suiteLe Café de Luce (Paris 18) : Et de deux pour Amandine Chaignot !
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J'avais beaucoup aimé Pouliche. Le retour en France de la cheffe Amandine Chaignot commençait bien. Et la voilà déjà à la tête d'un deuxième établissement, au pied de Montmartre, Le Café de Luce. Au menu une cuisine de grand-mère (la sienne) bien modernisée...
Lire la suiteChez Ginette (Paris 18) : Aurélien Braguier aux commandes !
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Je garde un grand souvenir de mon passage à La Truffière... alors quand j'apprends que son chef - Aurélien Braguier - est parti ailleurs, je fonce ! Et, surprise, c'est Chez Ginette, un restaurant mythique pour les noctambules montmartrois que je le retrouve...
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