10eme arrondissement
Ake (Paris 10) : Remarquablement super !
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Alors là, bluffé j'ai été ! Je n'avais pas eu la possibilité de me rendre jusqu'à présent chez Ake. C'est chose faite, et je regrette de ne pas l'avoir fait plus tôt. Un restaurant remarquable qui fait un sans faute et même plus ! Par Arnaud Morisse Depuis...
Lire la suiteMinibar (Paris 10) : Maxi-plaisir !
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Petite adresse du genre "pépitesque". On y vient à pied, on n'y réserve pas, x qui travaillent là ont du bonheur à revendre, tant dans les verres que dans les assiettes. Le Minibar mérite le détour ! Par Arnaud Morisse J'ai peu d'indications sur ce lieu...
Lire la suiteChoCho (Paris 10) : pas vraiment ordinaire
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Après avoir visité Sapid situé à la même adresse, me voilà à découvrir Chocho, un restaurant tenu par un ex-Top Chef (Saison 12?), Thomas Chisolm là où se trouvait avant le Bel Ordinaire. Par Arnaud Morisse ChoCho restaurant Paris 10 Non, Chocho, ce n'est...
Lire la suiteMâche (Paris 10) : toujours mordant
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Les semaines passent, et les restaurants changent de main, de nom, de style sans même qu'on soit au courant... Ainsi, je découvre que Mordant s'est transformé en Mâche. Toujours une histoire de crocs ! Par Arnaud Morisse Je crois que je ne connais que...
Lire la suiteSapid (Paris 10) : restaurant transhumaniste d'Alain Ducasse
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C'est toujours intéressant de découvrir les adresses d'Alain Ducasse. Sa dernière création : Sapid, un restaurant voulant mettre en avant sa "naturalité" mais qui manque singulièrement d'humanité et de chaleur... Par Arnaud Morisse Le discours officiel...
Lire la suiteElectric (Paris 10) : Courant alternatif
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Pas facile de trouver un restaurant (nouveau) ouvert le dimanche ! J'ai essayé Electric, manque de pot, c'est brunch le dimanche.... Mais bon, quand on est au bal, on danse ! par Arnaud Morisse Ancienne boîte de nuit (La Colonie), Electric propose un...
Lire la suiteBrigade du Tigre (Paris 10) : Le nouveau restaurant d'Adrien Ferrand
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Transition en cours ! Et quoi de mieux pour Li Hua de faire sa première chronique sur le restaurant tant attendu d'Adrien Ferrand, Brigade du Tigre ! Profitant d’une avant-première exclusive réservée au MoiChef Club, j’ai pu goûter la cuisine de Brigade...
Lire la suiteTo Restaurant (Paris 10) : vogue entre France et Japon
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A l'occasion d'un déjeuner avec Ilya, découverte d'un restaurant ouvert le 1er août dernier, avec une brigade entièrement japonaise en cuisine pour délivrer des plats bistronomiques : To Restaurant. To Restaurant Paris 10 Cette adresse est née début août,...
Lire la suiteGros Bao (Paris 10) : Gros B.A.O (bouche à oreille)
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Si vous suivez quelques comptes de "foodies" sur Instagram, vous avez forcément vu passer d'affriolantes photos du restaurant Gros Bao, petit frère de Petit Bao. C'est l'endroit qui fait causer (grâce à quelques invitations), maintenant, est-ce que c'est...
Lire la suiteCafé Les Deux Gares (Paris 10) : Cuisine d'(h)auteur
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Voilà un restaurant où Le Fooding et tous les branchouilles de la fourchette y retrouvent leurs marques : le Café les Deux Gares coche toutes les cases ! Un jeune chef moustachu de talent, des vins nature, une ambiance à la cool, déco à la limite du ringard......
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