Jugaad (ou détournement en version française), c'est la nouvelle adresse indienne à la mode. Au croisement des rues Favart et d'Amboise, le chef s'adonne à une cuisine mêlant accents Penjabi, Tamoul et Français: d'une bonne qualité mais pas forcément...
Lire la suiteTransition en cours ! Et quoi de mieux pour Li Hua de faire sa première chronique sur le restaurant tant attendu d'Adrien Ferrand, Brigade du Tigre ! Profitant d’une avant-première exclusive réservée au MoiChef Club, j’ai pu goûter la cuisine de Brigade...
Lire la suiteIl y a une semaine, @Yannouze me signale son coup de coeur pour Kémia. Pierre-Yves Chupin du Guide Lebey me fait dans la foulée une description enamourée de son expérience là-bas. Le Monde publie le lendemain une critique plus qu'enthousiaste... avant...
Lire la suiteIl n'y a pas que des fermetures de restaurants qui s'annoncent, il y a aussi des ouvertures ! Parmi les nouveaux bistrots qui ont vu le jour juste après le confinement, Le Beaucé qui propose une offre classique et bien sentie. Le Beaucé restaurant Paris...
Lire la suiteOuvert il y a à peine deux semaines du côté des Grands boulevards, le Bistrot Kinzo s'engouffre dans la gastronomie fusionnée franco-japonaise. Un restaurant à suivre ! Bistrot Kinzo restaurant Paris 11 Le café napolitain Bambollina a laissé sa place...
Lire la suiteDécouverte par hasard, cette toute nouvelle adresse ouverte au coeur du mois d'août propose de manger de bons tapas dans le décors exceptionnel d'une vieille poissonnerie. Un restaurant qui devrait faire fondre Le Fooding ! Salina restaurant Paris 9 Il...
Lire la suite[Edit du 23/06/20] : La Table du 53 a définitivement fermé ses portes Le Passage 53, auréolé de ses deux étoiles a muté. Devenu la Table du 53, ce restaurant gastronomique de la galerie des panoramas est devenu beaucoup plus accessible mais aussi beaucoup...
Lire la suiteÇa s'appelait il y a peu Beau & Fort, tout Paris en parlait, tant est si bien que la fromagerie-restaurant ne m'aura pas attendu pour s'agrandir et changer de nom. C'est donc avec l'une des mes nièces préférées, Chloé, que je m'y suis attablé ! MonBleu...
Lire la suiteLes petits bistrots parisiens, quel bonheur quand on en tient un qui fait de la bonne cuisine ! Encore faut-il les trouver ! J'espérais faire une bonne pioche avec ce Bistrot Rougemont. Bistrot Rougemont Restaurant Paris 9 Il est vert, il est beau, il...
Lire la suite