11eme arrondissement

L'Attache (Paris 11) : la cuisine version Ryuya Ono

L'Attache (Paris 11) : la cuisine version Ryuya Ono

Alerté par l'excellent @Guiderestos sur Twitter, j'apprends que le chef Ryuya Ono (ancien de Maison !!) prend la direction des cuisines de l'Attache pour le mois de juillet ! J'y cours, d'autant que c'est ouvert le dimanche soir ! Par Arnaud Morisse L'Attache...

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Margo (Paris 11) : Doctor Asie et Mister France

Margo (Paris 11) : Doctor Asie et Mister France

Je ne sais pas comment ce restaurant Margo s'est retrouvé sur ma liste d'adresses à faire... Toujours est-il que pour l'occasion d'un déjeuner avec Pierre dans le 11ème arrondissement, voilà une adresse idéale, je verrai bien de quoi il en retourne une...

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MAD (Paris 11) : Gang de copains

MAD (Paris 11) : Gang de copains

Dans la rue Jean-Pierre Timbaud, la concurrence fait rage, pourtant, peu d'adresses proposent une véritable expérience bistronomique. Alors, le restaurant MAD s'est engouffré sur ce créneau avec raison. MAD restaurant Paris 11 Dans la rue Jean-Pierre...

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Marchon (Paris 11) : Alexandre le grand

Marchon (Paris 11) : Alexandre le grand

J'avais découvert la cuisine d'Alexandre Marchon chez Polichinelle... et n'avais pas été convaincu. Le voilà maintenant dans son propre restaurant éponyme et à moi de re-tenter ma chance ! Très, très bonne pioche ! Marchon restaurant Paris 11 La cuisine...

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FIEF (Paris 11) : Un seigneur top Chef en sa demeure (mis à jour)

FIEF (Paris 11) : Un seigneur top Chef en sa demeure (mis à jour)

[Edit 08/09/2020] J'avais été emballé par ma première expérience dans le FIEF de Victor Mercier, mais c'était en mode pré-ouverture. Retour donc impromptu dans ce restaurant pour l'expérience carte blanche au comptoir, en condition "normale" ! Lire review...

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Cavalier. (Paris 11) : à cheval sur les cultures

Cavalier. (Paris 11) : à cheval sur les cultures

Quand dans un joli mail avec une bonne dose de compliments pour ce blog, on me conseille une adresse de restaurant, j'y vais ! Me voilà donc avec Ludo chez Cavalier. (avec un point!) Cavalier. restaurant Paris 11 C'est le coin qui, le soir venu, bruisse...

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Terre Restaurant (Paris 11) : la très bonne surprise post-confinement

Terre Restaurant (Paris 11) : la très bonne surprise post-confinement

Avouez qu'ouvrir un nouveau restaurant en plein confinement relève de la gageure (ou de la faute à vraiment pas de chance!). Terre s'est donc lancé dans ce contexte exceptionnel mais avec un résultat des plus convaincants ! Pour l'instant n'a pas beaucoup...

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Septime (Paris 11) : Emporté c'est gagné !

Septime (Paris 11) : Emporté c'est gagné !

Je ne suis pas fier de ça, mais je n'ai jamais mis les pieds chez Septime pourtant adulé par la sphère gastronomique parisienne. Conséquence logique, c'est toujours plein. L'archétype du lieu où personne ne va car toujours complet ! Mais COVID oblige,...

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La Parade (Paris 11) : Imparable au déjeuner

La Parade (Paris 11) : Imparable au déjeuner

Bien manger à moins de 20€, c'est possible à Paris .... le midi ! Dernier exemple éclatant en date : le restaurant La Parade. La Parade restaurant Paris 11 Il y a quelques mois, le Vingt sur vin la suite, proposait un double concept : cave à vins et restaurant...

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Sélune (Paris 11) : adresse économe

Sélune (Paris 11) : adresse économe

Faire sa trace dans le 11ème arrondissement se révèle vite un parcours du combattant tant la concurrence est rude. Prenant la place du Tintilou, Sélune espère percer. Sélune restaurant Paris 11 Ouvert en décembre dernier avec aux fourneaux une jeune cheffe...

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