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Mantra (Paris 9) : La Grande découverte !
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Si on vous demande à quoi ressemble la cuisine malaysienne, beaucoup - comme moi - seront comme 2 ronds de flan, sans même un indice de ce à quoi ça peut ressembler. Chez @mantra_paris on se plonge dans cet univers inconnu mais version gastronomique....
Lire la suiteAsok (Paris 15) : coup de jeune sur la gastronomie chinoise
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Asok restaurant Paris 15 Mon dîner en photos : _ raviolis party (4 variétés : poulet shiitaake carotte, très bon ! Œuf ciboulette, sauce comté pas mal, crevettes 2 mayo, plus classique mais bon, bœuf oignon, sauce soja, huile pimentée, céleri fermenté,...
Lire la suiteCugé (Paris 9) : sympathique adresse de quartier
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Cugé restaurant Paris 9 Après Détour d'Adrien Cachot, l'excellent Coda, c'est au tour de @cuge.paris de prendre place. Menu dej au tarif doux, et bien foutu dans l'ensemble, même si les portions demeurent congrues. L'accueil est très bien, et voir le...
Lire la suiteLotta (Paris 1er) : hype chère payée
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Lotta restaurant Paris 1er Que n'avais-je donc lu/entendu à propos de @lotta__paris ? C'était l'Adresse avec un grand A à visiter en ce moment. Évidemment cet emballement soudain cache souvent des invitations en masse. Et donc oui, c'est bon. Les produits...
Lire la suiteMa ! Le Bouillon chic italien (Paris 9) : Fausse bonne idée?
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Ouvrir un bouillon italien c'est comme si on inaugurait une osteria française ou une izakaya marocaine, ça n'a pas beaucoup de sens... je ne donnais pas cher de la peau de Ma! le "bouillon chic italien" ( 2 🚩 en 3 mots !🤣). Et pourtant, il ne démérite...
Lire la suiteAndaaz (Paris 17) : Monsieur Propre en cuisine?
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Quelle belle idée que de monter une brasserie qui sert une cuisine indienne modernisée ! Malheureusement dans les assiettes ça pèche avec un goût de détergent qui ressort sur plusieurs préparations... dommage le dessert et les intentions sont bons. Si...
Lire la suiteLe Petit Bouillon de la gare (Asnières 92) : un vrai super bouillon en banlieue !
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C'était tout simplement l'ouverture du restaurant que j'attendais le plus cette année! Pourquoi? Un bouillon, par les créateurs du meilleur bouillon de Paris @lepetitbouillonpharamond et surtout situé à 10' de chez moi ! Je n'ai pas loupé Le premier jour...
Lire la suiteSornettes (Paris 17) : petite adresse du quartier Batignolles
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Il est de ces petites adresses de quartier qu'il fait bon avoir près de chez soi ou mieux, près du travail ! Avec un menu dej à prix riquiqui (à partir de 18€) et avec possibilité de l'emporter, c'est bien dans ce type de restaurants que @sornettes_ s'insère....
Lire la suiteElysée Saint-Honoré (Paris 8) : du cabri au menu !
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Mais que diable allais-je faire dans cette galère? Une adresse d'angle près des Champs Élysées, qui n'a rien de nouveau, décoré comme Disneyland à l'extérieur, une liste de plats longue, longue, longue... ça fait beaucoup de 🚩et pourtant, ce dimanche...
Lire la suiteCypsèle (Paris 4) : étoile promise ?
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L'ancien sommelier du Jules Vernes et un chef passé au Noma et chez Maison Sota ensemble pour une table de prestige au milieu de l'île Saint Louis? Ça sent fort l'étoile par ici chez Cypsèle! En tout cas, aucun détail n'échappe à leur sagacité. Tout est...
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