Restos sur le grill

Bonnote (Boulogne Billancourt) : Heureux événement !

Bonnote (Boulogne Billancourt) : Heureux événement !

Quand un nouveau restaurant surgit du côté de Boulogne, Yann du blog La Vie à Boulbi s'y précipite ! Dernier exemple en date, le discret Bonnotte. Par La Vie à Boulbi "C'est peu dire que l'ouverture de "Bonnotte" était attendue. Que ce soit par l'emplacement...

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Otto (Paris 5) : petite déception

Otto (Paris 5) : petite déception

Le restaurant Solstice m'avait franchement emballé, alors quand son chef MOF Eric Trochon s'implique dans une nouvelle affaire, je m'y rue ! Direction Otto, rue Moufetard. Par Arnaud Morisse C'est de plus en plus difficile de trouver de nouveaux restaurants...

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Jeanne Aimée (Paris 9) : coup de coeur 2022 !

Jeanne Aimée (Paris 9) : coup de coeur 2022 !

[Edit 20/10/22] : Le restaurant Jeanne Aimée a été désigné "Bistrot de l'année" par les Guides Lebey. La rue Bourdaloue a vu la naissance d'une pâtisserie emblématique au XIXè siècle. C'est à présent le siège d'un nouveau restaurant à ne pas manquer :...

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Sphère (Paris 8) : Chic planète

Sphère (Paris 8) : Chic planète

Encore un groupe (ici japonais) qui s'étend : après Ao Izakaya (bof, bof), To (re-bof, bof), Shiro (ahah! mauvais souvenir), Passionné (pas envie de tester....), voici le fleuron annoncé : Sphère. Là, ils ont tout donné et visent une récompense Michelin...

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Bistrot Top Chef (Suresnes) : De l'art d'affadir

Bistrot Top Chef (Suresnes) : De l'art d'affadir

Pour la première fois en France, l'émission de M6, Top Chef, devient un restaurant bel et bien physique. Avec le concours de Stéphane Rotenberg en personne, les Bistrots Pas Parisiens ont acheté la licence pour relancer l'adresse qui était autrefois appelée...

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Brasserie Martin (Paris 11) : le grand foutoir

Brasserie Martin (Paris 11) : le grand foutoir

La Nouvelle Garde s'étend à nouveau : après la Brasserie Bellanger (Paris 10), la Brasserie Dubillot (Paris 2), voici la Brasserie Martin qui a pour spécialité les cuissons en rôtissoire. Un passage sur le grill qui s'est réalisé en 2 temps exceptionnellement...

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Faby (Paris 17) : Des jolis vins mais pas que !

Faby (Paris 17) : Des jolis vins mais pas que !

J'avais adoré Le Petit Gris de Jean-Baptiste Ascione. Alors je ne pouvais que me rendre dans son annexe Bar à vin voisine, Faby. Un nouveau restaurant où l'on se délecte d'excellents vins bien entendu, mais aussi de petites assiettes bien troussées et...

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Bistrot des Tournelles (Paris 4) : plan-plan à 1

Bistrot des Tournelles (Paris 4) : plan-plan à 1

Un nouveau bistrot du côté de Bastille? ça se tente ! Les bonnes adresses étant tellement rares dans ce coin ! Un restaurant d'antan sans saveur, dommage. Par Arnaud Morisse Le Bistrot des Tournelles restaurant Paris 4 A chaque fois qu'on me demande une...

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Bistrot Flonflon (Paris 17) : Au top.... et puis c'est la chute !

Bistrot Flonflon (Paris 17) : Au top.... et puis c'est la chute !

Bistrot Flonflon, voici qui sonne bien ! Une nouvelle adresse qui sonne bien dans le 17ème arrondissement. Un restaurant qui a un vrai potentiel révélé surtout lors de mon déjeuner, l'espace d'un plat ! Par Arnaud Morisse En ce beau jour de fin août,...

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Braise (Paris 8) : Pas fan des années 80

Braise (Paris 8) : Pas fan des années 80

Contraste, Granite, Substance, Liquide, Bistrot Flaubert.... et maintenant Braise ! L'empire de Stéphane Manigold s'étend avec une adresse qui développe un nouveau concept, la cuisson à la flamme. Pas mal si ce n'est un détail rédhibitoire.... Lequel?...

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