Restos sur le grill

Dessance : une adresse sur-cotée? (Restaurant Paris 3)

paris, 75003, Le Marais, 3ème arrondissement, cuisine créative, métro rambuteau, Ouvert le dimanche, métro arts et métiers

Par Arnaud Morisse

Dessance est une expérience en soit. Ce restaurant qui se veut "bar à desserts" interroge, et attire manifestement beaucoup de monde. Après y avoir déjeuné, j'ai plus de questions que de réponses... On ne peut pas dire que l'adresse soit très voyante....

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Fulgurances : LE restaurant à faire avant le 22 décembre du 11ème arrondissement parisien

75011, 11ème arrondissement, paris, jeune chef, Top Ultime, cuisine créative

Par Arnaud Morisse

Depuis le temps qu'on m'en vantait les mérite, que je voyais passer des critiques dithyrambiques, il était temps de faire un tour chez Fulgurances. Et tout commença par un coup du sort... [ EDIT : août 2018 : Je suis revenu chez Fulgurances ] Un midi,...

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Yoshinori, le nouveau restaurant incontournable?

paris, 75006, 6ème arrondissement, Chef japonais, 1 étoile, étoilé, cuisine créative, gastronomique

Par Arnaud Morisse

EDIT 21/01/19 : Yoshinori a reçu sa première étoile au Guide Michelin, je croyais qu'il l'avait déjà eue ! Tout commença par un tweet envoyé sur le compte du Guide Michelin : Des nouvelles toutes chaudes : on était là lors du premier service du restaurant...

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