16eme arrondissement

Ortensia (Paris 16) : une étoile vient d'éclore

Ortensia (Paris 16) : une étoile vient d'éclore

Détour dans le 16ème arrondissement où officiait il y a peu Pascal Barbot à L'Astrance. Devenu le restaurant Ortensia, on y retrouve le chef japonais qui avait obtenu une étoile à Pilgrim ! Coup de coeur. Par Yann de La Vie à Boulbi Ortensia restaurant...

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Substance (Paris 16) : Originalité et caractère au menu

Substance (Paris 16) : Originalité et caractère au menu

[Edit 22/03/22] Substance par Matthias Marc, passé juste avant par Top Chef, a reçu sa première étoile Michelin. Il y a un peu plus d'un an, le restaurant Substance ouvrait ses portes. La cuisine de caractère de Matthias Marc et la carte des vins étaient...

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L'Esprit Nouveau (Paris 16) : esprit, es-tu là?

L'Esprit Nouveau (Paris 16) : esprit, es-tu là?

Même s'il faut toujours se méfier des tables d'hôtel, bien souvent trop internationnalisantes pour être vraiment intéressantes, je me suis laissé séduire par la proposition de l'Hôtel Canopy par Hilton, l'Esprit Nouveau. Tant pis ! par Arnaud Morisse...

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Disciples (Paris 16) : bourgeoises gourmandises

Disciples (Paris 16) : bourgeoises gourmandises

C'est l'un des gros succès des nouveaux restaurants ouverts ces dernières semaines. Emmené par un Jean-Pierre Vigato de retour en collaboration avec Romain Dubuisson Disciples fait le plein dans le désert gastronomique morne du 16ème arrondissement parisien....

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La Causerie (paris 16) : le classique de Passy

La Causerie (paris 16) : le classique de Passy

Découverte par La Vie à Boulbi, de la célèbre Causerie qui réjouit depuis quelques années avec ses beaux classiques français, les habitants du 16ème arrondissement. Un restaurant joyeux au coeur de Passy. La Causerie restaurant Paris 16 A proximité de...

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Sir Winston (Paris 16) : véritable renouveau

Sir Winston (Paris 16) : véritable renouveau

Cette institution était descendue bien bas au fil des années. Mais visiblement, il y a du changement et une reprise en main pour Sir Winston, cette vielle brasserie anglaise qui relève la tête. Sir Winston restaurant Paris 16 Il y a des années que je...

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Brasserie Victor Hugo (Paris 16) : les beaux produits mis à l'honneur

Brasserie Victor Hugo (Paris 16) : les beaux produits mis à l'honneur

Brasseries et bouillons renaissent à Paris ! Pas un mois sans une nouvelle ouverture, et pour janvier, c'est la Brasserie Victor Hugo qui accueille les clients du 16ème arrondissement ! Brasserie Victor Hugo restaurant Paris 16 C'est le petit coin du...

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Brach (Paris 16) : Sauvé de justesse!

Brach (Paris 16) : Sauvé de justesse!

Le designer Philippe Starck continue son histoire d'amour (et économique) avec l'art de vivre avec ce nouvel hôtel "de luxe". Brach a ses 5 étoiles, et donc aussi son restaurant éponyme. Brach Restaurant Paris 16 Vu de l'extérieur, l'Hôtel Brach ressemble...

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Nomicos (Paris 16) : chère bonne chère

Nomicos (Paris 16) : chère bonne chère

Tirelire cassée, OK. Fonds de poche de toutes les vestes récupérés, OK. Carte Cofinoga dégainée, OK. C'est bon, je suis paré pour mettre les pieds au restaurant Nomicos ! Mais est-ce que ça vaut le coût? Nomicos restaurant Paris 16 Il y a deux ans, j'allais...

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Juan (Paris 16) : le Japon sans concession

Juan (Paris 16) : le Japon sans concession

C'est une table discrète du 16ème arrondissement qui permet de s'offrir un authentique voyage au Japon le temps d'un repas. Juan, un restaurant unique à Paris. Juan Restaurant Paris 16 Facile de passer devant ce restaurant sans remarquer Juan. D'ailleurs,...

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