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Le Trente Trois, Hôtel particulier Villeroy (Paris 8) : classe internationale

Le Trente Trois, Hôtel particulier Villeroy (Paris 8) : classe internationale

[Edit du 18/01/21] Le Trente-Trois a reçu sa première étoile de la part du Guide Rouge Michelin ! [Review du 10/10/20] Dites "Trente Trois". Mais ce qui se trame dans l'Hôtel particulier Villeroy se révèle une médecine douce aux papilles, de celle que...

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Le Club (Paris 8) : Des touristes bien traités

Le Club (Paris 8) : Des touristes bien traités

Pour ce dernier jour de 2019, je me suis offert un déjeuner de gala en bord de Seine. Direction l'embarcadère des bateaux mouches, oui, l'antre touristique par excellence ! Christian Etchebest à l'origine de la carte y a-t-il vendu son âme? Le Club restaurant...

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Substance (Paris 16) : Originalité et caractère au menu

Substance (Paris 16) : Originalité et caractère au menu

Il y a un peu plus d'un an, le restaurant Substance ouvrait ses portes. La cuisine de caractère de Matthias Marc et la carte des vins étaient alors saluées par les critiques. Il était temps que j'y fasse mon petit tour, quelques semaines après avoir bien...

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