Restos sur le grill

Lille : La Table du Clarance aux mille délices !

Lille, Top Ultime

Par Arnaud Morisse

Une journée à Lille pour un rendez-vous professionnel vaut bien une petite halte à une bonne table. Billets réservés, et horaire confirmé à la Table du jeune chef Thibaut Gamba à l'hôtel Clarance. Moment de bonheur... la table du Clarance restaurant Lille...

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Virtus : nouvelle adresse pour sa cuisine subtile

paris, 12ème arrondissement, 75012

Par Arnaud Morisse

EDIT 21/01/19 : Virtus a reçu sa première étoile au Guide Michelin, rien que pour son pain-brioche-croissant, ça le vaut ! Voilà il y a un an, je découvrais un peu par hasard, Tondo dans la rue de Cotte (Paris 12). L'endroit, très joli, avait pour particularité...

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Eels, y'a anguille sous roche ?

paris, métro bonne nouvelle, 10ème arrondissement, bistronomie, cuisine créative, jeune chef

Par Arnaud Morisse

Il faut toujours se méfier des adresses dont tout le milieu de la bistronomie n'arrête pas de vous parler, ne serait-ce que pour éviter un trop grande déception. Le Restaurant Eels fait partie de ce genre d'endroit. Mais nulle déception à l'arrivée !...

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Les Grands verres : gros appétits pour le Palais de Tokyo [Fermé définitivement]

paris, 16ème arrondissement, 750016

Par Arnaud Morisse

[Edit 26/10/2020] : Le restaurant Les Grands Verres est fermé définitivement. Il y a quelques mois, Paris entrait en émois pour l'ouverture du nouveau restaurant du Palais de Tokyo. Aujourd'hui, la tempête de la mode est passée, et reste une adresse correcte....

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Restaurant Spoon 2 : (Du)casse la baraque ?

paris, 2ème arrondissement, 75002, métro bourse, cuisine du monde, terrasse, Ouvert le dimanche

Par Arnaud Morisse

Quand monsieur Ducasse ouvre une nouvelle adresse et qu'elle s'annonce plutôt bon marché, on fait le voyage ! Et ça tombe bien, c'est le thème de Spoon 2! Devanture restaurant Spoon 2 (Paris 2) Il y a des années, j'avais tenté l'expérience du Spoon de...

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Le restaurant Chez la Vieille ne casse pas la baraque

paris, 75001, 1er arrondissement, métro louvre rivoli

Par Arnaud Morisse

Marie, une très bonne amie avec qui j'ai l'habitude de partager de bonnes tables, m'affirmait mordicus que si je n'étais jamais allé Chez La Vieille, c'est comme si j'avais un peu raté ma vie... Ni une, ni deux, direction rue de Bailleul. Pas question...

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Dessance : une adresse sur-cotée? (Restaurant Paris 3)

paris, 75003, Le Marais, 3ème arrondissement, cuisine créative, métro rambuteau, Ouvert le dimanche, métro arts et métiers

Par Arnaud Morisse

Dessance est une expérience en soit. Ce restaurant qui se veut "bar à desserts" interroge, et attire manifestement beaucoup de monde. Après y avoir déjeuné, j'ai plus de questions que de réponses... On ne peut pas dire que l'adresse soit très voyante....

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Fulgurances : LE restaurant à faire avant le 22 décembre du 11ème arrondissement parisien

75011, 11ème arrondissement, paris, jeune chef, Top Ultime, cuisine créative

Par Arnaud Morisse

Depuis le temps qu'on m'en vantait les mérite, que je voyais passer des critiques dithyrambiques, il était temps de faire un tour chez Fulgurances. Et tout commença par un coup du sort... [ EDIT : août 2018 : Je suis revenu chez Fulgurances ] Un midi,...

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Yoshinori, le nouveau restaurant incontournable?

paris, 75006, 6ème arrondissement, Chef japonais, 1 étoile, étoilé, cuisine créative, gastronomique

Par Arnaud Morisse

EDIT 21/01/19 : Yoshinori a reçu sa première étoile au Guide Michelin, je croyais qu'il l'avait déjà eue ! Tout commença par un tweet envoyé sur le compte du Guide Michelin : Des nouvelles toutes chaudes : on était là lors du premier service du restaurant...

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