L'Abysse : Le voyage selon Alleno et Okazaki (Paris 8)
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Aujourd’hui direction l’avenue Dutuit, elle abrite l’un des hauts lieux de la gastronomie : le Pavillon Ledoyen. 6 étoiles Michelin au total : Alleno (3étoiles), l'Abysse (2étoiles) et Pavyllon (1étoile). Je suis gentiment accueilli par un voiturier qui...
Lire la suiteLa Halle aux grains (Paris 1er) : Les Bras m'en tombent ?
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Michel Bras à Paris, tout un programme ! François Pinault a demandé à ce chef 2 étoiles à Laguiole de prendre en charge le restaurant gastronomique situé au sein de sa collection d'art de la Bourse du Commerce, La Halle aux grains. On peut s'attendre...
Lire la suiteNosso (Paris 13) : La magie Alessandra Montagne opère toujours !
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Voilà l'une des adresses dont j'attendais le plus l'ouverture. Après m'avoir enchanté chez Tempero, la cheffe Alessandra Montagne ouvre un nouveau restaurant : Nosso. Plus grand, plus beau... meilleur? Par Arnaud Morisse Encore aujourd'hui, je me souviens...
Lire la suiteAbstinence (Paris 15) : pêché de gourmandise
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Ce soir, je fais Abstinence. Non pas que je me prive de quoi que ce soit, bien au contraire, mais je me rend dans le nouveau restaurant où Lucas Felzine officie. Très bonne surprise ! Abstinence restaurant Paris 15 Du côté de l'avenue de La Motte Piquet,...
Lire la suiteLa Cantisserie (Clichy 92) : jour tranquille à Clichy
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Oui, je suis de retour pour quelques chroniques sporadiques vu que mon Caboulot m'accapare tout mon temps ! Mais c'est un tel plaisir de s'asseoir et de se faire servir de bons plats... Bref, pour mon retour sur Restos Sur Le Grill, j'étais de passage...
Lire la suiteErnest Samaritaine (Paris 1er) : brasserie + cheffe étoilée = brasserie
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Après 16 ans de travaux (!), la Samaritaine rouvre ses portes et avec elle, ses restaurants. Le premier, dans un esprit brasserie Ernest s'avère des plus prometteurs avec à sa tête Naoëlle d'Hainaut, cheffe étoilée gagnante de Top Chef. Par Arnaud Morisse...
Lire la suiteChez Fred 1945 (Paris 17) : Cher Fred
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Voilà des années que je passais devant ce restaurant à voiturier sans jamais oser y rentrer, redoutant une cuisine des plus classique aux tarifs XXL. Mais voilà, Chez Fred a la bonne idée d'ouvrir le dimanche soir, alors pourquoi pas essayer cette fois-ci...
Lire la suitePétrelle (Paris 9) : déploie ses ailes
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Depuis le retour des restaurants, je savoure chacun de ces instants délicats où mes papilles se réveillent. Voici donc un restaurant que j'aurais dû fréquenter il y a des mois, et des mois, et que finalement j'ai réussi avec bonheur à y poser mon séant...
Lire la suiteMAM (Paris 17) - Miam MAM
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Le couvre feu empêchant encore de s'assoir autour d'une bonne table, nous continuons à faire venir les tables à nous. Aujourd'hui, c'est l'offre à emporter de Stéphanie le Quellec qui passe sur notre grill (qui reste allumé même après 18h!). La gagnante...
Lire la suiteAffinité (Paris 5) : Premier gros coup de coeur de l'année !
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[Edit février 2021 : Mise à jour de la revue du 16/02/2019, avec cette fois l'offre à emporter. Par Li Hua.] En cette longue période en mode "vente à emporter", j'ai choisi d'aller chez Affinité, qu'Arnaud avait adoré à l'ouverture. Bis repetita... et...
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