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Papi (Paris 9) : fusion italo-nippone

Papi (Paris 9) : fusion italo-nippone

Papi chelou ? Sur le papier en tout cas, un chef japonais (Akira Sugiura) qui verse dans la cuisine italienne à Paris, un attelage exotique qui intrigue. L'occasion d'aller faire un tour dans ce restaurant avec deux nouveaux contributeurs de ce blog,...

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Pastore (Paris 9) : La Botte à la mode

Pastore (Paris 9) : La Botte à la mode

Avant, beaucoup de personnes me demandaient "et pour toi c'est quoi le meilleur restaurant italien?" Ce à quoi je leur répondais, plein de dédain et un chouïa de mépris :"on ne va pas au resto pour manger des pâtes et des pizzas!". Le tout nouveau Pastore...

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