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Jaïs (Paris 7) : conquérant de l'assiette ?

Jaïs (Paris 7) : conquérant de l'assiette ?

Depuis son ouverture en 2017, j'entends parler de ce bistrot du 7ème arrondissement. Jaïs serait une belle adresse située dans une rue où déjà foisonnent les bons restaurants. La rumeur dit-elle vrai? Jaïs restaurant Paris 7 Alors qu'à deux pas, les cuistots...

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Garance (Paris 7) : le parangon de la vertu

Garance (Paris 7) : le parangon de la vertu

Difficile de faire plus vertueux que Garance. Riche d'une exploitation fermière de 160ha, TOUT (ou presque) est fait maison du champ à l'assiette, pour servir une cuisine précise, gourmande et aux accents délicieusement rustiques. Une adresse bien dans...

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Le Gentil (Paris 7) : En douceur et profondeur

Le Gentil (Paris 7) : En douceur et profondeur

Vous le savez, dès qu'un chef japonais pointe le bout de ses baguettes à Paris, je ne suis jamais loin pour goûter sa cuisine ! Restaurant Le Gentil, me voilà ! Le Gentil Restaurant Paris 7 En s'installant rue Surcouf dans le 7ème arrondissement, Le Gentil...

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