En Face (Paris 17) : Gentil resto de quartier

Avec la grève, je continue la découverte des nouveaux restaurants pas très loin de chez moi. Aujourd'hui, j'ai réservé chez En Face.

La rue Guersant concentre en quelques mètres, une petite ribambelle de restaurants squattés au déjeuner par les gens qui travaillent dans le quartier. Parmi elles, un petit nouveau qui a pris la place de "New York à Paris". Un peu de bleu sur la petite devanture et une grande vitrine.

La salle bénéficie d'une déco bien sentie et très dans l'ère du temps notamment avec son faux lierre au plafond pour cacher les gaines électriques, les vieux tapis à bout de souffle au sol, et les ampoules qui pendent un peu partout.

Il existe bien une formule déjeuner à 18€ (entrée+plat ou plat+dessert), mais elle ne laisse pas de choix dans les plats de la carte. Difficile de caractériser la cuisine que l'on y trouve d'ailleurs. Il y a un peu de tout, avec des notes fusionnantes comme des "nems au fromage", ou d'autres un peu bistrottières (salade de lardon ou pièce du boucher), sans oublier le "cheeseburger" pour ne pas décevoir ceux qui étaient habitués à la précédente version du lieu, ou encore asiatiques avec le sauté de porc sauce aigre-douce. On cherche ici à plaire au plus gros nombre sans se fixer de cible précise.

Une assiette avec un dressage cerclé à l'ancienne arrive très vite. Elle a été manifestement préparée en amont. Il faut dire que je trouve qu'il y a pas mal de plats à la carte par rapport à la taille de l'établissement. Il vaut mieux une organisation sans faille pour ne pas déplaire à l'employé pressé.

En tout cas, très jolie vaisselle ornée de fleurs.

L'avocat c'est très gras. Le saumon, surtout quand il est de qualité moyenne, c'est très très gras. Alors pourquoi avoir rajouté de l'huile à sur ce "duo de tartares"? Ça manque de relief, cette entrée toute en rondeur reste plan-plan. Le pain obligatoire pour accompagner cette espèce de guacamole est liquidé en 2 temps et 3 bouchées. Ça respire la cuisine des années 90. C'est peut-être ça la thématique d'En Face?

Quand je commande la pièce du boucher, on me précise que c'est du faux-filet. Chouette, pour 19€, c'est pas mal. Mais après mon entrée, on m'annonce que ce sera finalement une bavette "mais de belle taille". Moins intéressant, mais ça ira quand même, le reste de la carte ne m'ayant pas enthousiasmé plus que ça.

La taille du morceau de viande est effectivement honnête. Frites allumettes croustillantes, trois brins de salade et sauce au poivre plutôt bonne - mais avec le pot dans l'assiette - recouvrent la jolie assiette. Si la cuisson de la viande est bien maîtrisée, l'assaisonnement pêche. La viande n'a pas été salée. Heureusement, la salière trône sur la table en mode "démerde-toi". Un plat simplissime mais correct.

Dessert à l'ancienne - un mille feuille - mais à la très à la mode fève de tonka. Le dressage est daté, mais avec la vaisselle aux allures d'un autre temps, pourquoi pas! Ce dessert a été dressé minute, joie ! Malgré sa petite taille (9€), c'est plutôt bon !

La carte des vins ne brille pas par son originalité mais ses tarifs demeurent modérés. Le verre de beaujolais nouveau est même à 4€ ! Mais c'est vers un autre cru de la région que je me dirige, un brouilly Château de Lachaize 2017 pour 6€ (non disponible en bouteille... en cubi donc?). Vin servi glacé. Il faut attendre que mon plat arrive pour avoir une température qui permette aux parfums de se développer - un peu. Comme tout le repas, correct.

Le café (Ily) augmente de 2,50€ l'addition qui arrive à 46,50€. Un peu cher, mais la formule déjeuner peut s'avérer une affaire honorable pour déjeuner. Gentil accueil, lieu sympathique, ne manque qu'une cuisine avec du caractère avec de bons produits pour se démarquer.

En Face
33 Rue Guersant
75017 Paris (métro Porte de Champerret)

Tel : 01 47 64 10 93

Fermé samedi et dimanche

Les +:
_ très jolie vaisselle
_ déco sympathique
_ accueil agréable
_ formule en 2 services à 18€

Les -:
_ cuisine simple et malgré ça avec quelques défauts
_ carte des vins pas très avenante

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