La Nouvelle Garde s'étend à nouveau : après la Brasserie Bellanger (Paris 10), la Brasserie Dubillot (Paris 2), voici la Brasserie Martin qui a pour spécialité les cuissons en rôtissoire. Un passage sur le grill qui s'est réalisé en 2 temps exceptionnellement...
Lire la suiteAlors que s'ouvrent à la pelle des supermarchés "italiens" à Paris où Pastas et Pizzas sont vendues à prix d'or dans une ambiance de gondoles (ou presque), d'autres choisissent la voie de la simplicité. C'est le cas de ce Nouveau nez (jeu de mots!). Au...
Lire la suite