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Les Marmottes (Paris 1) : une certaine idée de la montagne à la ville

Les Marmottes (Paris 1) : une certaine idée de la montagne à la ville

La raclette ou la fondue savoyarde, ces plats on ne peut plus réconfortants et caloriques, ne sont pas les stars des tables parisiennes. Les Marmottes du côté des Halles tente de percer sur une gastronomie particulièrement saisonnière... Les Marmottes...

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MUMI (Paris 1) : La gastronomie comme Art majeur

MUMI (Paris 1) : La gastronomie comme Art majeur

J'aime cette adresse et pourtant n'en avais jamais parlé sur ce blog ! C'est maintenant chose faite! Voici mon déjeuner au restaurant MUMI. MUMI restaurant Paris 1 Dans le quartier des Halles, il y a les adresses à éviter avec empressement, et celles...

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Café Laï'Tcha (Paris 1) : Une cuisine vive et précise

Café Laï'Tcha (Paris 1) : Une cuisine vive et précise

Un jour, l'excellent Alexis Ble m'a vivement conseillé de me rendre dans un restaurant à la cuisine fusionnante et aux inspirations asiatiques, annexe du grand YamTcha, le Café Laï'tcha. Le bougre n'avait pas tort ! Café Laïtcha restaurant Paris 1 Juste...

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