Oh Purée ! (Paris 5) : adresse de copains

La mode est aux noms rigolos de restaurants : Oh Purée! en est un parfait exemple. Mais attention, ici le marketing s'arrête au nom, et on a affaire ici avec une bonne petite adresse d'amis, franche et gourmande.

A l'écart de l'agitation de la rue Mouffetard, et un peu isolé au niveau de la rue Tournefort, Oh Purée n'a pas choisi la facilité pour s'implanter dans le 5ème arrondissement. Pourtant cette petite adresse a vraiment beaucoup de charme. Couleurs sombres à l'extérieur avec deux petites tables sur le trottoir.

Dans la petite salle, poutres apparentes, vieilles pierres aux murs, plancher en bois massif, l'endroit exprime un certain vécu. Ici se trouvait "Le Resto"... inconnu de mon côté. Toujours est-il que deux jeunes compères ont décidé d'investir les lieux avec une cuisine qui a l'air actuelle.

Menu déjeuner en semaine à 24€, et donc pas disponible pour ce samedi midi. Dommage. Les entrées affichées sur l'ardoise vont de 10 à 13€, tandis que les plats naviguent entre 19 et 27€. Et pour garder une certaine cohérence avec le nom de l'endroit, on me précise bien que la plupart des accompagnements sont des ... purées !

 J'entame ce repas alors que je suis le seul client en salle. Ca vient d'ouvrir, et la rue n'est pas des plus passantes. Aussi en terrasse s'est installée une étonnante vieille dame qui, en mal de sociabilité manifestement alpague la quasi-totalité des passants pour taper la discut', sur tout et sur rien. Elle en profite tout de même pour manger un plat !

Moi qui vais au restaurant seul, à la recherche de la tranquillité, j'évite absolument son regard pour éviter des échanges pénibles. Je me concentre donc sur l'assiette posée devant moi : Tartare de veau, noisettes et wasabi. Au dessus, des pelures de carottes frites pour donner un peu de croustillant. La viande est taillée au couteau en cubes réguliers de bonne taille. Le tout s'avère très relevé, ça réveille les papilles ! On sent bien le wasabi ! Mais c'est très bon, et ce goût de "moutarde" japonaise ne masque pas le goût délicat de la viande de veau.

Ensuite, j'ai choisi l'une des propositions qui ne figuraient pas sur l'ardoise et qui m'a été annoncé à l'oral comme un "steak de thon, purée de pomme de terre et jus de viande, avec une cuisson rosée voire bleue". Si j'ai au final tout les éléments promis dans mon assiette, c'est au niveau de la cuisson que ça pêche un peu. On est pas loin d'être cuit à coeur, et la couleur rosé surnage péniblement. Conséquence logique avec ce poisson, certains morceaux ont une impression cartonneuse. Heureusement que le jus vient nourrir tout ça avec amour, si bien que j'engloutis sans mal ce plat.

Pour le dessert, Abricots frais, confiture de figue, crème montée. Voilà une assiette bien fichue qui joue avec les textures, les saveurs, n'est pas surchargée en sucre (au contraire!) et qui est tout simplement gourmande ! Alors que la mode des abricots rôtis semble (déjà) révolue, cette version fraîche agrémentée par cette magnifique confiture de figue émoustille mon palais.

La carte des vins aussi fait plaisir en proposant quelques références natures et biodynamiques connues mais pas seulement. J'ai pris un verre de côte du rhône domaine du séminaire. (6€) Très plaisant.

Café Malongo (à 2,80€ quand même!) et une addition qui monte à 50,80€. Prix un peu haut, mais les produits sont de qualités et bien travaillés. Dans ces conditions, il est sûr que le menu à 24€ en semaine vaut le coup ! Oh Purée, est l'archétype de la petite adresse de copains, sans grandes prétentions, et que l'on refile quand on nous demande un endroit simple où passer une bonne soirée entre amis!

Oh Purée!
9 rue Tournefort
75005 Paris (métro Place Monge)

tel : 01 43 37 10 66

Fermé le dimanche

Les +:
_ accueil amical
_ pas de chichis, de la franchise et de la cordialité
_ des plats bien pensés et bien servis
_ carte des vins très sympa
_ atmosphère chaleureuse

Les -:
_ un peu cher sans la formule au déjeuner

Si vous avez aimé Oh Purée, vous aimerez :