Nonos (Paris 8) : Paul Pairet en mode bar d'hôtel de luxe

paris, 8ème arrondissement, Ouvert le dimanche, Nouveau restaurant 2023, Top Chef, métro concorde, restaurant de viandes

Par Arnaud Morisse

Reconnu en France par Top Chef depuis qu'il fait partie de l'émission, et en Chine avec son restaurant triplement étoilé, Paul Pairet a installé ses casseroles dans l'écrin luxueux de l'Hôtel de Crillon. Son nouveau restaurant - Nonos - propose une cuisine...

Lire la suite

Geosmine (Paris 11) : Maxime Bouttier s'épanouit

cuisine créative, gastronomique, paris, 11ème arrondissement, Nouveau restaurant 2023, métro Parmentier

Par Arnaud Morisse

J'avais adoré sa cuisine chez Mensae, il m'avait épaté lors de son intérim chez Korus, alors, sitôt ouvert son nouveau restaurant, je m'y précipite avec bonheur : Maxime Bouttier prend la place de Botanique et met la barre haute ! Par Arnaud Morisse Geosmine...

Lire la suite