Auda (Levallois) : Pierre Lambert joue des baguettes [Fermé]

Levallois Perret

Par Arnaud Morisse

[Edit 10/01/20] : L'Auda a changé de concept pour devenir Ramen Pierro, un restaurant de Soba toujours sous la houlette de Pierre Lambert. Pierre Lambert s'efforce de créer, de bouger, d'innover voire de bousculer Levallois Perret depuis quelques années....

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L'Agapé : un cadeau de très haut niveau !

17ème arrondissement, 75017, paris, Chef japonais, métro Wagram

Par Arnaud Morisse

[Edit 07/03/23 : L'Agapé perd son étoile Michelin que le restaurant gardait quasi-miraculeusement après de nombreux changements de chefs] Les gens le savent : rien ne me fait plus plaisir que de manger. Alors, quand il s'agit de m'offrir un beau cadeau,...

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L'Elan 9 et son poulpe qui vaut le détour

paris, 75009, 9ème arrondissement, Top Ultime

Par Arnaud Morisse

Rares sont les adresses qui arrivent à tenir longtemps la note de 5/5 sur Google Maps. C'est l'exploit qu'arrive à tenir cette nouvelle adresse du 9ème arrondissement, et avec raisons ! L'Elan 9 Restaurant Paris 9 En ce samedi midi de décembre, pas grand...

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Ao Izakaya : un grand bof de poisson !

9ème arrondissement, 75009, paris

Par Arnaud Morisse

Allez savoir pourquoi, l'adresse d'Ao Izakaya était enregistrée sur mon téléphone. Alors, quand il s'est agit de trouver une adresse au débotté du côté de la rue Caumartin, c'était l'endroit tout indiqué. Imaginez donc, un resto japonais à 4,7/5 sur Google...

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Mon Mille-Feuille au Café Pouchkine

2ème arrondissement, 75002, Pâtisserie

Par Arnaud Morisse

Belle invention que cet endroit savamment désuet pour se raccrocher à l'Histoire ou plus exactement à l'histoire d'une chanson française, l'enseigne datant de... 1999 ! C'est un beau roman, un belle histoire! Une histoire de folie pour être plus exact....

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Lille : Monsieur Jean, back to the 90's

Lille

Par Programme-TV-Replay

Une journée à Lille et puis s'en va. Pour ce dîner, j'ai choisi Monsieur Jean, une institution lilloise. Un voyage dans le temps aussi... Monsieur Jean Je vous convie ici à une aventure pas commune, un saut dans l'espace-temps ou peut-être la Quatrième...

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Royal China : de la vraie cuisine chinoise au programme

paris, chinois, 3ème arrondissement, 75003

Par Arnaud Morisse

La tradition gastronomique de la Chine s'installe de plus en plus à Paris. Délaissant petit à petit la cuisine francisée, des enseignes aux saveurs plus authentiques s'implantent de plus en plus et avec succès. Le Royal China en est une. Restaurant Royal...

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Lille : La Table du Clarance aux mille délices !

Lille, Top Ultime

Par Arnaud Morisse

Une journée à Lille pour un rendez-vous professionnel vaut bien une petite halte à une bonne table. Billets réservés, et horaire confirmé à la Table du jeune chef Thibaut Gamba à l'hôtel Clarance. Moment de bonheur... la table du Clarance restaurant Lille...

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Virtus : nouvelle adresse pour sa cuisine subtile

paris, 12ème arrondissement, 75012

Par Arnaud Morisse

EDIT 21/01/19 : Virtus a reçu sa première étoile au Guide Michelin, rien que pour son pain-brioche-croissant, ça le vaut ! Voilà il y a un an, je découvrais un peu par hasard, Tondo dans la rue de Cotte (Paris 12). L'endroit, très joli, avait pour particularité...

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