3eme arrondissement

Chez Vong (Paris 3) : Une institution vieillissante

Chez Vong (Paris 3) : Une institution vieillissante

Haaa ! Vong ! Son Boudha en beurre (si, si), sa déco en carton pâte un brin kitch, son chef attachant et une cuisine qui cultive les traditions d'Asie, j'en avais un bon souvenir. De retour là, rien n'a changé, dommage... Chez Vong restaurant Paris 3...

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Elmer (Paris 3) : Le remue-papilles

Elmer (Paris 3) : Le remue-papilles

>>>En mode confinement, Elmer reste ouvert Depuis le temps que j'avais en bonne position dans ma liste Elmer, son chef Simon Orwitz se voit récompenser par les guides Lebey pour le prix de la meilleure entrée 2019. C'est bon, j'y vais ! Elmer Restaurant...

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Malro (Paris 3) : La grosse bouffe italienne

Malro (Paris 3) : La grosse bouffe italienne

Je ne suis pas un adepte des restaurants italiens d'une manière générale, mais quand une nouvelle table ne fait pas que proposer des pâtes et des pizzas, je me dis qu'il y a peut-être de la cuisine à aller dévorer ? Malro restaurant Paris 3 Malro fait...

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Biche (Paris 3) : Jolie surprise !

Biche (Paris 3) : Jolie surprise !

[EDIT 30/05/20] : Biche rouvre sa terrasse après le confinement dès le 2 juin à 17h! Alors que tout ce que compte la blogosphère, Instagram et autres communautés d'influenceurs s'enflamment pour Gramme dans le Marais, j'ai préféré me poser pas très loin,...

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Anne au Pavillon de la Reine (Paris 3) : cocon douillet et belle cuisine

Anne au Pavillon de la Reine (Paris 3) : cocon douillet et belle cuisine

[Edit 27/01/2020] : Lors de la cérémonie de remise des prix Michelin 2020, le restaurant Anne a reçu sa première étoile !] Après une journée au Salon de l'agriculture, j'avais bien le droit à un retour à la gastronomie dans tout ce qu'elle a de plus urbaine...

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Hua Dong (Paris 3) : Pas si commun que ça !

Hua Dong (Paris 3) : Pas si commun que ça !

Jamais je ne serais allé dans ce restaurant sans le conseil avisé de ce compte Instagram. Il faut dire que l'endroit n'incite pas à la visite, pourtant ici on peut manger de la cuisine du Wenzhou, ce qui n'est pas si courant ! Hoa Tong (ou Hua Dong) Restaurant...

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Le Café des Musées (Paris 3) : Leur bourguignon meilleur que celui de ma Maman?

Le Café des Musées (Paris 3) : Leur bourguignon meilleur que celui de ma Maman?

Depuis des années, le Café des Musées clame sur tous les toits que son boeuf bourguignon est le meilleur de Paris. Le Figaro lui a encore récemment décerné ces lauriers. Alors, quand on y va pour la première fois, on sait d'avance ce qu'on prend ! Le...

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L'Ami Louis (Paris 3) : Complètement indécent

L'Ami Louis (Paris 3) : Complètement indécent

Parmi la liste des institutions gastronomiques françaises se trouve un lieu pas comme les autres. Un endroit qui ne joue pas la carte des guides ou du numérique. Une adresse figée dans le temps où tout - à commencer par les prix - dépasse toutes les limites....

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Raw (Paris 3) : Qui l'eut cru?

Raw (Paris 3) : Qui l'eut cru?

[Edit 20/12/19] : restaurant fermé définitivement Bien souvent dans les restaurants à concept, la cuisine passe au second plan. Ainsi, cuisiner - presque - sans cuisson peut paraître un pari osé. Le restaurant Raw essaye de le relever. Raw Restaurant...

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Jackpot (Paris 3) : une formule qui dépote !

Jackpot (Paris 3) : une formule qui dépote !

[Edit du 21/02/19] : Je suis retourné déjeuner chez Jackpot, et cette formule déjeuner, toujours à 19€ tient toujours ses promesses ! Des petites assiettes délicieuses et originales ! Un vrai bon petit restaurant ! Le bon chef Agobert est loin de tout...

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