nouveau restaurant 2018

L'Entente (Paris 2) : Sacrés Anglais !

paris, 2ème arrondissement, 75002, Ouvert le dimanche, brasserie, Nouveau restaurant 2018

Par Arnaud Morisse

L'Angleterre et la gastronomie, ça fait 2? Il paraît qu'à l'Entente, il y a comme un parfum de réconciliation. Un restaurant couronné meilleure table parisienne tenue par un chef anglais en janvier dernier ! Alors, ça se teste ! L'Entente (Paris 2) restaurant...

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LArchimède (Paris10) : Ne tient pas toutes ses promesses

10ème arrondissement, 75010, paris, Nouveau restaurant 2018

Par Arnaud Morisse

De la bistronomie du côté du Canal Saint-Martin, ça paraît une évidence dans un coin qui vit une gentrification accélérée depuis quelques années. A LArchimède, on sert une cuisine recherchée aux goûts simples. LArchimède Restaurant Paris 10 Entre les...

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Cambuse (Paris 19) : table simple aux accents d'autrefois

19ème arrondissement, 75019, paris, <20 euros, Nouveau restaurant 2018

Par Arnaud Morisse

Un ami - Romain - à voir dans le coin, une photo sur Instagram découverte un peu par hasard, voilà la parfaite occasion de visiter Cambuse, une nouvelle "cave à manger". Cambuse restaurant Paris 19 Il y a des quartiers où trouver de bons coins pour déjeuner...

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Fumé (Paris 8) : "smoke house" délicate

8ème arrondissement, 75008, paris, top chef, Nouveau restaurant 2018

Par Arnaud Morisse

La mode est à la fumée! Alors que l'on nous répète à longueur de journée que ça tue, de nouveaux établissements où les tatouages sont de mise, ouvrent leur porte. Le dernier en date Fumé, avec à sa tête un ancien prodige de Top Chef : Ruben Sarfati. On...

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Pilgrim (Paris 15) : Un peu plus près des étoiles...

75015, 15ème arrondissement, paris, Chef japonais, gastronomique, 1 étoile, Nouveau restaurant 2018

Par Arnaud Morisse

EDIT 21/01/19 : Pilgrim a reçu sa première étoile au Guide Michelin, comme prévu ! Le Guide Michelin va bientôt annoncer son palmarès 2019. Il était temps de se rendre à l'une des tables qui pour beaucoup peut prétendre à l'obtention d'une breloque :...

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Ibrik Kitchen (Paris 2) : Un rejeton bien né !

2ème arrondissement, 75002, paris, Nouveau restaurant 2018

Par Arnaud Morisse

On connaît le salon de thé / Café Ibrik où l'on peut déguster un célébrissime (merci Instagram !) gâteau à la pistache. Fort de ce succès, voilà que l'enseigne se décline en restaurant du côté de Sentier pour offrir une cuisine aux accents... roumains...

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Ôya (Paris 2) : L'expérience mono-produit

2ème arrondissement, 75002, paris, Chef japonais, restaurant de viandes, Nouveau restaurant 2018

Par Arnaud Morisse

Il y a 4 mois ouvrait ce restaurant très discret, au coeur d'une galerie parisienne, à quelques mètres du très ostentatoire Astair. Mais à la différence de ce dernier, Ôya ne déçoit pas ! Oya restaurant Wagyu paris 2 La galerie Montmartre est devenue...

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La Poule au pot (Paris 1er) : Pris au Piège

paris, 1er arrondissement, 75001, Ouvert le dimanche, ouvert le lundi, métro chatelet les halles, 1 étoile, étoilé, Nouveau restaurant 2018

Par Arnaud Morisse

EDIT 21/01/19 : La Poule au Pot a reçu sa première étoile au Guide Michelin, mouais... Je ne pouvais pas rester sur une aussi piteuse erreur de lieu concernant la Poule au Pot. Voici donc la poule au Pot version Piège ! La poule au Pot Restaurant Paris...

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