nouveau restaurant 2018

Edern (Paris 8) : A l'ouest de Paris, du nouveau?

Métro Charles de Gaule Etoile, paris, 8ème arrondissement, gastronomique, top chef, Nouveau restaurant 2018

Par Arnaud Morisse

Les rejetons de Top Chef n'arrêtent pas de monter des projets qui, logiquement bénéficient d'une aura médiatique supérieure à la moyenne. Jean-Edern Hurstel a donc fait parler de lui avec son restaurant près des Champs Elysées. J'y suis enfin allé ! Edern...

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Cabane (Nanterre) : refuge bistronomique

Banlieue, Nanterre, bistronomie, terrasse, top chef, Nouveau restaurant 2018

Par Arnaud Morisse

Les chefs se mettent à investir la banlieue, et pas seulement Neuilly et Boulogne ! L'Ex-Top chef Jean-François Bury a ouvert sa Cabane bistronomique au coeur de Nanterre, la seule de ce type aux alentours. Cabane Restaurant Nanterre (92) Le "coeur de...

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Variations Restaurant (Paris 11) : Une partition à 4 mains réussie

paris, 11ème arrondissement, 75011, gastronomique, Top Ultime, cuisine créative, Instagram friendly, Nouveau restaurant 2018

Par Arnaud Morisse

[Mise à jour 12/10/19] : on me signale avoir été grandement déçu par le menu déjeuner maintenant à 24€. Et c'est vrai qu'en voyant les photos je n'ai pas reconnu Variations. Une baisse de régime? [Mise à jour 05/06/19] : Je suis retourné chez Variations...

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Beef Bar ( Paris 8) : restaurant qui en jette (set)

Métro Franklin D Roosevelt, paris, restaurant de viandes, 8ème arrondissement, Nouveau restaurant 2018

Par Arnaud Morisse

Si vous êtes rappeur ou milliardaire russe, j'ai l'adresse qu'il vous faut : le Beef Bar ! Pas de grande cuisine à l'horizon, mais un décor qui impressionne, de la musique funk, et une addition qui a de quoi s'envoler ! Le Beef Bar Paris 8 restaurant...

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Au Petit Panisse (Paris 11) : Bistrot déglingo

Métro Faidherbe Chaligny, paris, 11ème arrondissement, 75011, cuisine créative, bistrot, Nouveau restaurant 2018

Par Arnaud Morisse

Bistrot de quartier comme dans l'ancien temps ou table bistronomique à la cuisine d'avant-garde? Au Petit Panisse, c'est un peu des deux. Au Petit Panisse Restaurant Paris 11 Pour tout vous dire, avec son chef barbu et tatoué de partout (Jeff Schilde...

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Au Nouveau nez (Paris 11) : Italien simple et pas cher

Métro Rue Saint Maur, paris, 11ème arrondissement, 75011, italien, <20 euros, Nouveau restaurant 2018

Par Arnaud Morisse

Alors que s'ouvrent à la pelle des supermarchés "italiens" à Paris où Pastas et Pizzas sont vendues à prix d'or dans une ambiance de gondoles (ou presque), d'autres choisissent la voie de la simplicité. C'est le cas de ce Nouveau nez (jeu de mots!). Au...

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Les Résidents (Paris 17) : créativité et beaux produits à l'honneur (màj)

paris, 17ème arrondissement, 75017, jeune chef, Métro Malsherbes, cuisine créative, bistronomie, Nouveau restaurant 2018

Par Arnaud Morisse

Il y a 7 mois je découvrais Les Résidents et la cuisine pleine de surprises d'Antoine Tonon et de Kyung-Duk Kim. Comme le veut la règle ici, ils ont laissé leur place pour de nouvelles têtes. J'ai testé ainsi les talents d'Isabella Lin cette fois-ci!...

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Bistrot Rougemont (Paris 9) : ambiance parigote

75009, 9ème arrondissement, paris, Métro Grands Boulevards, bistrot, Nouveau restaurant 2018

Par Arnaud Morisse

Les petits bistrots parisiens, quel bonheur quand on en tient un qui fait de la bonne cuisine ! Encore faut-il les trouver ! J'espérais faire une bonne pioche avec ce Bistrot Rougemont. Bistrot Rougemont Restaurant Paris 9 Il est vert, il est beau, il...

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Bib & Guss (Nanterre) : (Du)-casse pas trois pattes à un canard

Banlieue, Nanterre, métro Esplanade de la Défense, brasserie, Nouveau restaurant 2018

Par Arnaud Morisse

Ducasse Paris, c'est un groupe international qui compte 45 restaurants (pour le moment). L'un d'eux a ouvert en juin dernier en toute discrétion du côté de l'U Arena de Nanterre, avec un drôle de nom : Bib and Guss. Bib and Guss Restaurant Nanterre C'est...

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Zebra (Paris 16) : du noir et du blanc

paris, 16ème arrondissement, 750016, Ouvert le dimanche soir, brasserie, Nouveau restaurant 2018

Par Arnaud Morisse

[Edit 28/08/19 : Zebra n'a pas rencontré le succès escompté et cette adresse devient Daroco 16 dès le 1er septembre 2019] Alors que je tentais ma chance utopiquement à la porte du nouveau Mamie par Jean Imbert, il fallait bien que je trouve un plan B...

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