18eme arrondissement
Polissons (Paris 18) : bistrot éhontément bon
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Désigné meilleur bistrot de l'année en 2017, le restaurant Polissons a en effet de quoi séduire une clientèle gourmande en attente de saveurs franches, d'authenticité mais aussi de créativité ! Polissons restaurant Paris 18 Alors que j'attends le passage...
Lire la suiteChantoiseau (Paris 18) : Solide démarrage
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[Edit 06/06/20] : Le restaurant Chantoiseau rouvre sa terrasse dès le 3 juin ! Estérelle Payany avait évoqué sur Télérama.fr, la création prochaine d'un restaurant où un chef passé au Servan et chez Capitaine allait cuisiner avec son frère. C'est fait,...
Lire la suiteL'Escalier (Paris 18) : Ça marche bien !
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Ce n'est jamais évident de trouver une bonne table le dimanche : entre les restaurants fermés et ceux qui ne proposent qu'un paresseux brunch sans intérêt, pas facile de bien déjeuner. Je suis tombé sur l'Escalier, bonne pioche ! L'Escalier Restaurant...
Lire la suiteSanguine (Paris 18) : Ode à la simplicité
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L'Esquisse se dédouble, et sous la houlette de Laetitia Bret, Sanguine s'envole dans un registre plus bistrottier où les plats simples sont des modèles du genre. Petit restaurant bien sympathique. Sanguine Restaurant Paris 18 Là où l'Esquisse ne paie...
Lire la suiteKen Kawasaki (Paris 18) : Bluffé !
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Il y a deux ans, j'avais essayé un peu au hasard ce restaurant qui venait d'ouvrir et avais été épaté par un menu gastronomique à 45€. Une étoile au Michelin plus tard, le prix n'a pas bougé et j'ai l'impression que c'est encore meilleur dans l'assiette...
Lire la suiteLe Caulaincourt (Paris 18) : fleur fanée? [Fermé définitivement]
![Le Caulaincourt (Paris 18) : fleur fanée? [Fermé définitivement]](https://image.over-blog.com/zw_zSib2yfzpeZV5PUC2Usl-FXk=/640x220/smart/filters:no_upscale()/image%2F2551201%2F20190717%2Fob_8bd2a7_le-caulaincourt-restaurant-paris-18.jpg)
[Edit 11/07/20] : Le Caulaincourt a définitivement fermé ses portes pour laisser la place à Tonton de la Butte, deuxième adresse de Tonton des Dames] Voilà une adresse qui figure depuis belle lurette dans ma liste des restaurants où poser mes couverts....
Lire la suiteLe Perroquet vert (Paris 18) : régalante cuisine maison
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Ce Perroquet vert n'est pas une star des réseaux sociaux, ni des guides et critiques gastronomiques, ni d'internet en général, mais c'est celle de mon amie Catherine. Une adresse pleine de coeur et de goût ! Le Perroquet vert restaurant Paris 18 Paris...
Lire la suiteFichon (Paris 18) : Bien fichu
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Il y a eu de la réflexion et brain storming très certainement pour créer il y a 3 ans ce Fichon. "On va vendre du vin et des produits de la mer? Mais c'est une boissonnerie!". A moins que ce soit le fruit d'une soirée trop arrosée? Fichon restaurant Paris...
Lire la suiteLes Petits Cousins (Paris 18) : Une belle histoire de famille
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Du côté des Abesses, une toute nouvelle adresse vient d'ouvrir où un jeune chef amoureux des beaux produits fait une cuisine bistronomique efficace. Pour ce déjeuner, je suis accompagné par Gaëlle B, et pour cause, c'est pour ainsi dire son homme qui...
Lire la suiteLe Bon, la butte (Paris 18) : rien de tonitruant
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Dans les rues de Montmartre, les restaurants cherchent avant tout à attirer les touristes avec force clichés, cuisine industrielle reboutiquée et prix prohibitifs. Le Bon, la Butte affiche sa transparence et sa volonté de régaler Parisiens et étrangers...
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