nouveau restaurant 2017

Pertinence (Paris 7) : la claque gastronomique !

Métro La Tour Maubourg, Métro Ecole militaire, paris, 7ème arrondissement, gastronomique, étoilé, 1 étoile, Top Ultime, Chef japonais, Nouveau restaurant 2017

Par Arnaud Morisse

Je me souviens m'être attablé à cette adresse tenue par un couple lors de son ouverture. Depuis Pertinence a obtenu sa première étoile bien méritée. De retour, j'ai encore pris une claque ! Quelle cuisine incroyable ! Récit de 2h30 (hé oui !) de bonheur....

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Détour (Paris 9) : Perle pour aventuriers du goût

Métro Trinité d'Estienne d'Orves, cuisine créative, 9ème arrondissement, paris, Top Ultime, menu à l'aveugle, Nouveau restaurant 2017, top chef

Par Arnaud Morisse

C'est toujours un bonheur de jouer avec ses sens au restaurant Détour. Les menus à l'aveugle imaginés par Adrien Cachot sont beaux, bons et étonnants. Encore faut-il jouer le jeu pour vraiment en profiter ! [Edit 12/02/2020 : le chef Adrien Cachot est...

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Fichon (Paris 18) : Bien fichu

paris, 18ème arrondissement, Chef japonais, Poisson et fruits de mer, Métro Jules Joffrin, Nouveau restaurant 2017

Par Arnaud Morisse

Il y a eu de la réflexion et brain storming très certainement pour créer il y a 3 ans ce Fichon. "On va vendre du vin et des produits de la mer? Mais c'est une boissonnerie!". A moins que ce soit le fruit d'une soirée trop arrosée? Fichon restaurant Paris...

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Orties (Paris 9) : Des paris osés

métro cadet, paris, 75009, 9ème arrondissement, cuisine créative, bistronomie, Nouveau restaurant 2017

Par Arnaud Morisse

[Edit 25/12/19] : Orties a fermé définitivement ses portes pour être remplacé par le restaurant Alleudium Avec un nom pareil, le restaurant Orties ne peut se permettre de laisser nos papilles tranquilles. L'occasion de découvertes étonnantes. Orties Restaurant...

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Mr. T (Paris 3) : T comme Très bon !

métro Filles du calvaire, paris, 3ème arrondissement, 75003, Chef japonais, bistronomie, cuisine créative, Nouveau restaurant 2017

Par Arnaud Morisse

Voilà 1 an et demi que Mr T a ouvert ses portes dans le 3ème arrondissement parisien. Ce restaurant réputé branchouille brillait sur les réseaux sociaux grâce à ses burgers... Heureusement, ça, c'était avant ! Mr T Restaurant Paris 3 Mr T, un nom qui...

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Arnaud Nicolas (Paris 7) : La Rolls du pâté en croûte, mais pas que

Métro Ecole militaire, 75007, 7ème arrondissement, paris, Top Ultime, Nouveau restaurant 2017

Par Arnaud Morisse

Voilà des mois que je vois défiler sur Instagram les pâtés en croûte majestueux d'Arnaud Nicolas. Mais plus qu'un simple charcutier-traiteur, l'adresse s'avère en fait un véritable restaurant, un coup de coeur ! Arnaud Nicolas Restaurant Paris 7 Le pâté...

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Formaticus (Paris 17) : Tout un fromage !

17ème arrondissement, 75017, paris, Métro Brochant, Nouveau restaurant 2017

Par Arnaud Morisse

Ça ne vous arrive jamais à vous des fringales fromagères? Moi, si ! J'ai trouvé une bonne adresse pour assouvir ces envies incontrôlables : Formaticus, un restaurant très spécialisé ! Formaticus Restaurant Paris 17 Le monde se divise en deux catégories...

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Ribote (Neuilly sur Seine) : Le meilleur restaurant de la ville

Banlieue, Neuilly sur Seine, Nouveau restaurant 2017, bistronomie

Par Arnaud Morisse

Trouver une bonne table dans la très rupine ville de Neuilly sur Seine n'est pas chose facile. Heureusement, Ribote est là ! Ribote Restaurant Neuilly sur seine (92) Jadis, il y a maintenant bien longtemps, je me rappelle d'une soirée mémorable passée...

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