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Les Climats (Paris 7) : Menu déjeuner de compétition

Les Climats (Paris 7) : Menu déjeuner de compétition

ça faisait longtemps que je n'avais déjeuné avec Marie ! Pour fêter ça (et accessoirement son anniversaire), nous sommes allé manger aux Climats, ce restaurant étoilé doté de l'une des plus exceptionnelles caves à vin de Paris. Notre challenge : ne pas...

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L'Atelier étoile de Joël Robuchon (Paris 8) : D'où viennent ses étoiles?

L'Atelier étoile de Joël Robuchon (Paris 8) : D'où viennent ses étoiles?

Pour ce blog, je mets rarement les pieds dans des restaurants doublement étoilés, plutôt habitué aux nouveaux établissements. Voilà 10 ans que l'Atelier Etoile de Joël Robuchon est un habitué du Guide Michelin, et a même récupéré sa deuxième breloque...

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Lucas Carton (Paris 8) : Historique, classique mais moderne

Lucas Carton (Paris 8) : Historique, classique mais moderne

Afin de dépenser mes "yums" La Fourchette/TheFork chèrement acquis au cours des dizaines de réservations effectuées via la plate-forme, j'ai décidé de mettre les pieds sur la moquette délicate de l'un des restaurants les plus mythiques de Paris : Lucas...

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Septime (Paris 11) : Emporté c'est gagné !

Septime (Paris 11) : Emporté c'est gagné !

Je ne suis pas fier de ça, mais je n'ai jamais mis les pieds chez Septime pourtant adulé par la sphère gastronomique parisienne. Conséquence logique, c'est toujours plein. L'archétype du lieu où personne ne va car toujours complet ! Mais COVID oblige,...

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Akrame (Paris 8) : as du marketing ! (Mis à jour)

Akrame (Paris 8) : as du marketing ! (Mis à jour)

[Edit du 21/05/20] : Moi qui me plains à longueurs de stories Instagram de ne pas pouvoir me faire livrer à Courbevoie, quand Akrame liste ma ville dans sa liste, je ne peux que commander dans ce restaurant étoilé déjà visité en 2017 ! Je comprends mieux...

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Table (Paris 12) : Le (très) bon docteur Verjus

Table (Paris 12) : Le (très) bon docteur Verjus

[Edit 22/03/22] : Table a très légitimement décroché sa deuxième étoile Michelin, c'est tellement mérité ! Le restaurant Table de Bruno Verjus monte incontestablement en gamme. Si la patte du chef demeure un amour inconditionnel pour les plus beaux produits,...

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Accents Table Bourse (Paris 2) : moderne et gastronomique pour pas trop cher (Mis à jour)

Accents Table Bourse (Paris 2) : moderne et gastronomique pour pas trop cher (Mis à jour)

EDIT 21/01/19 : Accents Table Bourse a reçu sa première étoile au Guide Michelin, c'est amplement mérité ! EDIT 11/12/19 : Je suis retourné chez accents Table Bourse. Après son étoile, bonne nouvelle, les prix de ce restaurant gastroinomique n'ont pas...

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Pavyllon (Paris 8) : Coûteux mais tellement bon !

Pavyllon (Paris 8) : Coûteux mais tellement bon !

[Edit 27/01/2020 : Pari gagné pour Yannick Alléno puisque Pavyllon décroche une étoile au guide Michelin 2020 !] Yannick Alléno collectionne les étoiles au Pavillon Ledoyen, et espère bien en glaner une et deux autres avec sa nouvelle table, Pavyllon....

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Solstice (Paris 5) : Redoutable précision

Solstice (Paris 5) : Redoutable précision

[Edit 27/01/2020 : Le restaurant Solstice obtient sa première étoile Michelin dans le Guide 2020] Eric Trochon, meilleur ouvrier de France 2011, s'amuse dans son restaurant Solstice en jouant sur les saveurs avec une précision redoutable. Etoile en vue?...

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L'Innocence (Paris 9) : Attention, adresse à faire ! (mis à jour)

L'Innocence (Paris 9) : Attention, adresse à faire ! (mis à jour)

[Edit 27/01/2020 : Enfin, l'Innocence a reçu sa première étoile Michelin ! ] Edit du 19/10/19 : Après mon premier passage du 20/07/18, je suis retourné à l'Innocence. Nouvelle déco, nouvelle cheffe - Clio Modaffari - qui a rejoint Anne Legrand, mais toujours...

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