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Pertinence (Paris 7) : la claque gastronomique !

Pertinence (Paris 7) : la claque gastronomique !

Je me souviens m'être attablé à cette adresse tenue par un couple lors de son ouverture. Depuis Pertinence a obtenu sa première étoile bien méritée. De retour, j'ai encore pris une claque ! Quelle cuisine incroyable ! Récit de 2h30 (hé oui !) de bonheur....

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Baïeta (Paris 5) : Bons baisers de Nice

Baïeta (Paris 5) : Bons baisers de Nice

Julia Sedefdjian a du talent et elle le sait (on n'obtient pas des étoiles en claquant des doigts ou grâce à son beau sourire!). Mais elle ne s'endort pas sur ses lauriers, et dans son petit restaurant du 5ème arrondissement, Baïeta, on embarque pour...

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Anne au Pavillon de la Reine (Paris 3) : cocon douillet et belle cuisine

Anne au Pavillon de la Reine (Paris 3) : cocon douillet et belle cuisine

[Edit 27/01/2020] : Lors de la cérémonie de remise des prix Michelin 2020, le restaurant Anne a reçu sa première étoile !] Après une journée au Salon de l'agriculture, j'avais bien le droit à un retour à la gastronomie dans tout ce qu'elle a de plus urbaine...

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Cobéa (Paris 14) : Une étoile et des goûts (en 2 mots !) [Fermé définitivement]

Cobéa (Paris 14) : Une étoile et des goûts (en 2 mots !) [Fermé définitivement]

[EDIT 12/02/2020 : Philippe Bélissent et Jérôme Cobou ont vendu leur affaire à un jeune chef prometteur : Mory Sacko, candidat à Top Chef 2020, ça s'appelle Mosuke] Alors que je n'avais testé il y a peu aucune adresse dans le 14ème arrondissement, voilà...

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La Poule au pot (Paris 1er) : Pris au Piège

La Poule au pot (Paris 1er) : Pris au Piège

EDIT 21/01/19 : La Poule au Pot a reçu sa première étoile au Guide Michelin, mouais... Je ne pouvais pas rester sur une aussi piteuse erreur de lieu concernant la Poule au Pot. Voici donc la poule au Pot version Piège ! La poule au Pot Restaurant Paris...

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Automne (Paris 11) : on peut y aller à toute saison !

Automne (Paris 11) : on peut y aller à toute saison !

[EDIT 21/01/19] : Automne a reçu sa première étoile au Guide Michelin, c'est une petite surprise quand on voit le menu à 25€ seulement ! [EDIT 13/08/19] : On (Philipp) me signale que le menu est à présent passé à 35€. Jetez un oeil aux commentaires pour...

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Yoshinori, le nouveau restaurant incontournable?

Yoshinori,  le nouveau restaurant incontournable?

EDIT 21/01/19 : Yoshinori a reçu sa première étoile au Guide Michelin, je croyais qu'il l'avait déjà eue ! Tout commença par un tweet envoyé sur le compte du Guide Michelin : Des nouvelles toutes chaudes : on était là lors du premier service du restaurant...

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