Laïa (Paris 11) : comme une odeur d'été !

paris, cuisine du monde, terrasse, Nouveau restaurant 2020, métro rue du boulet, 11ème arrondissement

Par Arnaud Morisse

L'adresse a de quoi déconcerter et faire craindre le pire... pourtant, je me suis régalé chez Laïa, un nouveau restaurant spécialisé dans les cuissons à la robata (sorte de barbecue). Laïa restaurant Paris 11 Au 226 du boulevard Voltaire se tenait une...

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Chez Toto (Paris 17) : le nouvel élève des Batignolles

paris, bistronomie, métro rome, 17ème arrondissement, nouveau restaurant 2020

Par Arnaud Morisse

J'aime bien ces petites adresses à taille humaine, avec une cuisine simplet des bons vins, des "néo-bistrots" comme ils disent. Dernier né en date Chez Toto aux Batignolles. Chez Toto restaurant Paris 17 Les petits restos foisonnent dans le remuant quartier...

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Pompette (Paris 9) : chouette adresse !

paris, métro notre dame de lorette, 9ème arrondissement, bistronomie, bistrot, terrasse, nouveau restaurant 2020

Par Arnaud Morisse

Voilà un nom de restaurant qui m'a tapé à l'oreille : Pompette. Et la promesse de jolis flacons dans une atmosphère conviviale est tenue ! Pompette restaurant Paris 9 Je ne sais pas qui a eu l'idée du nom de ce restaurant - Pompette -, mais quand j'ai...

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Fish, la Boissonnerie (Paris 6) : conformes aux attentes (élevées!)

paris, bistronomie, 6ème arrondissement, Ouvert le dimanche, ouvert le lundi, métro Mabillon

Par Arnaud Morisse

Dès que je voyais Marie, elle me vantait les qualités de sa "cantine". Et que c'était très bon, et que c'était pas cher, et que c'était super sympa, et surtout que la bibine y était goûteuse... Voilà, on a enfin déjeuné au restaurant Fish, la Boissonnerie....

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Galéo Tartares (Puteaux) : viande crue à l'effet boeuf

puteaux, Banlieue, ouvert le lundi, Nouveau restaurant 2018, <20 euros, restaurant de viandes

Par Arnaud Morisse

A Puteaux, pas évident de trouver de bonnes adresses pour déjeuner. Depuis mars 2019, les Putéoliens ont la chance de pouvoir profiter d'une enseigne mono-maniaque toute dévolue à une spécialité : le tartare. Visite chez Galéo Tartares. Galéo Tartares...

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Rosie (Paris 11) : Brasserie dans le vent

paris, Ouvert le dimanche, ouvert le lundi, Nouveau restaurant 2020, brasserie, métro Bastille

Par Arnaud Morisse

Et encore une brasserie ! Elles fleurissent à Paris ces derniers temps. Mais que vaut Rosie du côté de Bastille? Brasserie Rosie restaurant Paris 11 Dans la très passante rue du faubourg saint-Antoine, les endroits pour casser la croûte ne manquent pas...

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Brasserie Victor Hugo (Paris 16) : les beaux produits mis à l'honneur

paris, brasserie, 16ème arrondissement, terrasse, Ouvert le dimanche, ouvert le lundi, Nouveau restaurant 2020, métro Victor Hugo

Par Arnaud Morisse

Brasseries et bouillons renaissent à Paris ! Pas un mois sans une nouvelle ouverture, et pour janvier, c'est la Brasserie Victor Hugo qui accueille les clients du 16ème arrondissement ! Brasserie Victor Hugo restaurant Paris 16 C'est le petit coin du...

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Le 3V (Paris 8) : Bistronomie actuelle

paris, bistronomie, ouvert le lundi, métro saint lazare, Nouveau restaurant 2019

Par Arnaud Morisse

Sans trompette ni couronne, le 3V a ouvert à la fin de 2019. Rien à voir avec le restaurant gastronomique le 39V, ici place à l'humilité d'un travail bien fait et équilibré autour de produits frais. Le 3V restaurant Paris 8 Déjà que la devanture de ce...

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Datsha Underground (Paris 3) : Alexia se déchaîne

paris, 3ème arrondissement, top chef, métro arts et métiers, cuisine créative, nouveau restaurant 2020, Ouvert le dimanche

Par Arnaud Morisse

C'était l'une des ouvertures les plus attendues de ce début d'année : Datsha Undergound, un projet ambitieux mené par la toute jeune Alexia Duchêne tout juste remarquée lors de l'émission Top Chef 2019. Sa cuisine ne déçoit pas ! L'entrée de Datsha, située...

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Les Meilleurs restaurants de Paris 2019

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Par Arnaud Morisse

Comme pour 2018, j'ai listé ici les bonnes adresses que j'ai testées en 2019 ! Que du bon ici ! Chaque référence m'a mis une claque tant par sa cuisine que l'expérience vécue en général. N'y figurent pas deux adresses qui étaient déjà l'année passée,...

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