1er arrondissement

Le Petit Bouillon Pharamond (Paris 1) : le meilleur bouillon de Paris

Le Petit Bouillon Pharamond (Paris 1) : le meilleur bouillon de Paris

[Edit 06/06/20] : La terrasse du Petit Bouillon Pharamond rouvre ses portes dès le 6 juin, et, cerise sur le gâteau, la réservation est possible : 01 40 28 45 18 La mode du Bouillon continue ! C'est au tour de l'institution normando-tripière Pharamond...

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Café Laï'Tcha (Paris 1) : Une cuisine vive et précise

Café Laï'Tcha (Paris 1) : Une cuisine vive et précise

Un jour, l'excellent Alexis Ble m'a vivement conseillé de me rendre dans un restaurant à la cuisine fusionnante et aux inspirations asiatiques, annexe du grand YamTcha, le Café Laï'tcha. Le bougre n'avait pas tort ! Café Laïtcha restaurant Paris 1 Juste...

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La Brasserie du Louvre - Bocuse (Paris 1) : La tradition de Lyon a du bon !

La Brasserie du Louvre - Bocuse (Paris 1) : La tradition de Lyon a du bon !

Jamais, ô grand jamais, Paul Bocuse n'avait ouvert une table à Paris. Dix huit mois après la mort du grand chef et sous l'impulsion de son fils, c'est chose faite : La Brasserie du Louvre Bocuse a ouvert cette semaine. Alors, attrape-touristes ou véritable...

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Clover Grill (Paris 1) : le restaurant de viandes deluxe

Clover Grill (Paris 1) : le restaurant de viandes deluxe

Voilà à plusieurs reprises que l'on m'a conseillé de faire un tour chez Clover Grill. Cependant, les tarifs et ma précédente expérience dans la Poule au Pot de Jean-François Piège me retenaient. J'avais tort. Clover Grill restaurant Paris 1 Dans la rue...

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Zébulon (Paris 1) : Un tour de manège au prix fort

Zébulon (Paris 1) : Un tour de manège au prix fort

Du côté des Halles, Pirouette demeure l'une des meilleures adresses du quartier. Le trio à l'origine de ce succès a doublé la mise avec Zébulon à Palais Royal et son chef nippon Takashi Aoki. Zébulon Restaurant Paris 1 Avec ce Zébulon, allais-je partir...

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Margùs (Paris 1) : Restons Groupés !

Margùs (Paris 1) : Restons Groupés !

Après deux rendez-vous manqués chez Margus, le troisième fut le bon. Mon obstination à vouloir m'asseoir à cette table était-elle justifiée ? Margus Restaurant Paris 1er Voilà quelques semaines que j'avais repéré ce restaurant. Mais à deux reprises, notre...

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La Poule au pot (Paris 1er) : Pris au Piège

La Poule au pot (Paris 1er) : Pris au Piège

EDIT 21/01/19 : La Poule au Pot a reçu sa première étoile au Guide Michelin, mouais... Je ne pouvais pas rester sur une aussi piteuse erreur de lieu concernant la Poule au Pot. Voici donc la poule au Pot version Piège ! La poule au Pot Restaurant Paris...

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Le Bistrot Benoît (Paris 1er) : Ducasse pas des briques

Le Bistrot Benoît (Paris 1er) : Ducasse pas des briques

Après tant d'années de disettes gastronomiques, le magnifique Musée du Louvre allait-il se doter enfin d'un espace de restauration à sa hauteur. Espoir avec ce Bistrot Benoît signé Ducasse en personne. Bistrot Benoît Le Louvre On le sait, le restaurant...

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EchizenSOBA TOGO (Paris 1er) : soba so bon !

EchizenSOBA TOGO (Paris 1er) : soba so bon !

A quelques minutes à pieds du quartier Saint-Anne et de ses dizaines de restos japonais, s'est ouvert cette échoppe de sobas : ces pâtes de sarrasin servies dans un bon bouillon. Avec une formule à 16 euros, l'endroit rencontre un certain succès, et avec...

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Inavoué (Paris 1er) : à moitié pardonné?

Inavoué (Paris 1er) : à moitié pardonné?

Dans cette impasse du côté de la place du Marché St Honoré se trouvait Little Georgette. Bye bye Georgette et tes quelques plats plutôt bons, bonjour Inavoué ! Des défauts, mais du potentiel pour boire un verre dans une ambiance sympa. Inavoué Restaurant...

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