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L'Elan 9 et son poulpe qui vaut le détour

paris, 75009, 9ème arrondissement, Top Ultime

Par Arnaud Morisse

Rares sont les adresses qui arrivent à tenir longtemps la note de 5/5 sur Google Maps. C'est l'exploit qu'arrive à tenir cette nouvelle adresse du 9ème arrondissement, et avec raisons ! L'Elan 9 Restaurant Paris 9 En ce samedi midi de décembre, pas grand...

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Ao Izakaya : un grand bof de poisson !

9ème arrondissement, 75009, paris

Par Arnaud Morisse

Allez savoir pourquoi, l'adresse d'Ao Izakaya était enregistrée sur mon téléphone. Alors, quand il s'est agit de trouver une adresse au débotté du côté de la rue Caumartin, c'était l'endroit tout indiqué. Imaginez donc, un resto japonais à 4,7/5 sur Google...

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Royal China : de la vraie cuisine chinoise au programme

paris, chinois, 3ème arrondissement, 75003

Par Arnaud Morisse

La tradition gastronomique de la Chine s'installe de plus en plus à Paris. Délaissant petit à petit la cuisine francisée, des enseignes aux saveurs plus authentiques s'implantent de plus en plus et avec succès. Le Royal China en est une. Restaurant Royal...

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Virtus : nouvelle adresse pour sa cuisine subtile

paris, 12ème arrondissement, 75012

Par Arnaud Morisse

EDIT 21/01/19 : Virtus a reçu sa première étoile au Guide Michelin, rien que pour son pain-brioche-croissant, ça le vaut ! Voilà il y a un an, je découvrais un peu par hasard, Tondo dans la rue de Cotte (Paris 12). L'endroit, très joli, avait pour particularité...

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Eels, y'a anguille sous roche ?

paris, métro bonne nouvelle, 10ème arrondissement, bistronomie, cuisine créative, jeune chef

Par Arnaud Morisse

Il faut toujours se méfier des adresses dont tout le milieu de la bistronomie n'arrête pas de vous parler, ne serait-ce que pour éviter un trop grande déception. Le Restaurant Eels fait partie de ce genre d'endroit. Mais nulle déception à l'arrivée !...

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Les Grands verres : gros appétits pour le Palais de Tokyo [Fermé définitivement]

paris, 16ème arrondissement, 750016

Par Arnaud Morisse

[Edit 26/10/2020] : Le restaurant Les Grands Verres est fermé définitivement. Il y a quelques mois, Paris entrait en émois pour l'ouverture du nouveau restaurant du Palais de Tokyo. Aujourd'hui, la tempête de la mode est passée, et reste une adresse correcte....

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Restaurant Spoon 2 : (Du)casse la baraque ?

paris, 2ème arrondissement, 75002, métro bourse, cuisine du monde, terrasse, Ouvert le dimanche

Par Arnaud Morisse

Quand monsieur Ducasse ouvre une nouvelle adresse et qu'elle s'annonce plutôt bon marché, on fait le voyage ! Et ça tombe bien, c'est le thème de Spoon 2! Devanture restaurant Spoon 2 (Paris 2) Il y a des années, j'avais tenté l'expérience du Spoon de...

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Le restaurant Chez la Vieille ne casse pas la baraque

paris, 75001, 1er arrondissement, métro louvre rivoli

Par Arnaud Morisse

Marie, une très bonne amie avec qui j'ai l'habitude de partager de bonnes tables, m'affirmait mordicus que si je n'étais jamais allé Chez La Vieille, c'est comme si j'avais un peu raté ma vie... Ni une, ni deux, direction rue de Bailleul. Pas question...

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Dessance : une adresse sur-cotée? (Restaurant Paris 3)

paris, 75003, Le Marais, 3ème arrondissement, cuisine créative, métro rambuteau, Ouvert le dimanche, métro arts et métiers

Par Arnaud Morisse

Dessance est une expérience en soit. Ce restaurant qui se veut "bar à desserts" interroge, et attire manifestement beaucoup de monde. Après y avoir déjeuné, j'ai plus de questions que de réponses... On ne peut pas dire que l'adresse soit très voyante....

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Fulgurances : LE restaurant à faire avant le 22 décembre du 11ème arrondissement parisien

75011, 11ème arrondissement, paris, jeune chef, Top Ultime, cuisine créative

Par Arnaud Morisse

Depuis le temps qu'on m'en vantait les mérite, que je voyais passer des critiques dithyrambiques, il était temps de faire un tour chez Fulgurances. Et tout commença par un coup du sort... [ EDIT : août 2018 : Je suis revenu chez Fulgurances ] Un midi,...

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