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Pompette (Paris 9) : chouette adresse !

Pompette (Paris 9) : chouette adresse !

Voilà un nom de restaurant qui m'a tapé à l'oreille : Pompette. Et la promesse de jolis flacons dans une atmosphère conviviale est tenue ! Pompette restaurant Paris 9 Je ne sais pas qui a eu l'idée du nom de ce restaurant - Pompette -, mais quand j'ai...

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Brasserie Victor Hugo (Paris 16) : les beaux produits mis à l'honneur

Brasserie Victor Hugo (Paris 16) : les beaux produits mis à l'honneur

Brasseries et bouillons renaissent à Paris ! Pas un mois sans une nouvelle ouverture, et pour janvier, c'est la Brasserie Victor Hugo qui accueille les clients du 16ème arrondissement ! Brasserie Victor Hugo restaurant Paris 16 C'est le petit coin du...

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Splash (Asnières) : chic ou pas chic?

Splash (Asnières) : chic ou pas chic?

Les Bistrots pas Parisiens multiplient les ouvertures, ça n'arrête pas ! A Asnières cette fois-ci, la firme dont la tête de proue reste Norbert Tarayre, a pris la place du restaurant Van Gogh qui fut jadis étoilé. Cependant Splash n'a pas autant d'ambitions....

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La Régalade du Faubourg (Paris 8) : Bruno Doucet se démultiplie

La Régalade du Faubourg (Paris 8) : Bruno Doucet se démultiplie

Bruno Doucet a su imposer sa marque à Paris, celle d'une bistronomie gourmande qui ne fait pas de chichi tout en respectant les produits, les assaisonnements et les cuissons. La Régalade continue, cette fois-ci via le restaurant de l'Hôtel Les Jardins...

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Coquin (Paris 20) : Brasserie cosmopolite

Coquin (Paris 20) : Brasserie cosmopolite

Il y avait tout à craindre d'un restaurant à la carte hétéroclite qui mélange tout : de la rôtisserie, au burger, en passant par des bobuns, des hot dogs, de la charcuterie ou des plats italiens... Pourtant, je me suis plutôt régalé à la Brasserie Coquin...

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Les Marmottes (Paris 1) : une certaine idée de la montagne à la ville

Les Marmottes (Paris 1) : une certaine idée de la montagne à la ville

La raclette ou la fondue savoyarde, ces plats on ne peut plus réconfortants et caloriques, ne sont pas les stars des tables parisiennes. Les Marmottes du côté des Halles tente de percer sur une gastronomie particulièrement saisonnière... Les Marmottes...

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Pavyllon (Paris 8) : Coûteux mais tellement bon !

Pavyllon (Paris 8) : Coûteux mais tellement bon !

[Edit 27/01/2020 : Pari gagné pour Yannick Alléno puisque Pavyllon décroche une étoile au guide Michelin 2020 !] Yannick Alléno collectionne les étoiles au Pavillon Ledoyen, et espère bien en glaner une et deux autres avec sa nouvelle table, Pavyllon....

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L'Escalier (Paris 18) : Ça marche bien !

L'Escalier (Paris 18) : Ça marche bien !

Ce n'est jamais évident de trouver une bonne table le dimanche : entre les restaurants fermés et ceux qui ne proposent qu'un paresseux brunch sans intérêt, pas facile de bien déjeuner. Je suis tombé sur l'Escalier, bonne pioche ! L'Escalier Restaurant...

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Dupin (Paris 6) : et de 9 pour les Rostang !

Dupin (Paris 6) : et de 9 pour les Rostang !

Fini l'Epi Dupin! Bonjour Dupin Restaurant par la maison Rostang pour une bistronomie assumée et de saison dans un décor champêtre. Dupin Restaurant Paris 6 Le développement du groupe Rostang, Père et Filles continue, et les ouvertures s'enchaînent. Après...

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Polmard (Paris 7) : Auprès de ma blonde (d'Aquitaine)

Polmard (Paris 7) : Auprès de ma blonde (d'Aquitaine)

Il y a un peu plus d'un an, la galerie marchande en plein air Beaupassage ouvrait ses portes et avec elle quelques restaurants dont Polmard. Cette table-boucherie met en valeur ses propres élevages de Blondes d'Aquitaine. Ça m'a repris. Une envie soudaine...

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