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La Grande Brasserie (Paris 4) : classique ou suranné ?

La Grande Brasserie (Paris 4) : classique ou suranné ?

[Edit 15 11 22] Le Grande Brasserie a remporté le championnat du monde d'oeuf mayonnaise Le Petit Bofinger n'est plus, c'est maintenant "La Grande Brasserie" du côté de Bastille. Le ton est donné, on veut ici refaire renaître le genre au risque d'ennuyer...

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Mimosa (Paris 1er) : Piège à touristes?

Mimosa (Paris 1er) : Piège à touristes?

Voilà une adresse qui était très attendue : Mimosa, le restaurant de l'Hôtel de la Marine avec Jean-François Piège à la barre et sous la houlette de Moma Group. Le résultat, une belle brasserie, avec une cuisine précise mais avec une addition bien trop...

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Toi (Courbevoie) : un rooftop.... au premier étage !

Toi (Courbevoie) : un rooftop.... au premier étage !

Courbevoie bouge, Courbevoie vit, et de nouveaux endroits de vie voient le jour ! Et même un rooftop ! Bon, il est au premier étage et ne propose pas de vue particulière, mais la cuisine - italienne à peu près - est sympathique ! Par Arnaud Morisse Toi...

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Le Tout-Paris (Paris 1) : For-mi-da-ble !

Le Tout-Paris (Paris 1) : For-mi-da-ble !

Quelle claque ! Le Tout-Paris m'a conquis ! La nouvelle brasserie chic de l'Hôtel Cheval Blanc a tout bon et devrait certainement recevoir un macaron dans la prochain guide Michelin ! Par Arnaud Morisse Le Tout Paris restaurant Paris 1er Il y a des repas...

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Bouche (Paris 11) : bouche bée?

Bouche (Paris 11) : bouche bée?

Un p'tit restaurant qui s'ouvre dans le 11ème arrondissement avec une cuisine moderne et pas trop chère? On a déjà entendu ça, hein ? Et dans ce coin-là, il y en a pléthore ! Et bien il en fallait un autre, Bouche ! De bonnes intentions à concrétiser...

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Amagat (Paris 20) : Adresse cachée à tapas de luxe

Amagat (Paris 20) : Adresse cachée à tapas de luxe

Le mythe des restaurants à tapas à l'espagnole avec ses petites assiettes délicieuses qui s'enchaînent et s'entassent sur la tables à petits prix faits toujours rêver le Parisien. Alors, de nouvelles adresses comme Amagat se lancent dans l'aventure, les...

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Tomahawk (Courbevoie) : sans alcool, la fête est moins folle

Tomahawk (Courbevoie) : sans alcool, la fête est moins folle

Chouette ! Un nouveau resto à Courbevoie ! Et en plus, leur spécialité, c'est la bidoche ! Miam ! J'espère que ce sera plus intéressant que le BeefCut, plus coupe-gorge que coupe-faim. Tomahawk, je viens en paix. Par Arnaud Morisse Voilà plus de 35 ans...

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Le Café de Luce (Paris 18) : Et de deux pour Amandine Chaignot !

Le Café de Luce (Paris 18) : Et de deux pour Amandine Chaignot !

J'avais beaucoup aimé Pouliche. Le retour en France de la cheffe Amandine Chaignot commençait bien. Et la voilà déjà à la tête d'un deuxième établissement, au pied de Montmartre, Le Café de Luce. Au menu une cuisine de grand-mère (la sienne) bien modernisée...

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Le Cellier par Stéphane Pitré (Paris 9) : jolie pépite !

Le Cellier par Stéphane Pitré (Paris 9) : jolie pépite !

Voilà des mois et des mois que j'avais noté le restaurant Louis dans mes tablettes, maintenant étoilé. Mais joie, Stéphane Pitré a ouvert une annexe juste à côté, un Cellier qui vaut déjà le détour ! Par Arnaud Morisse Le Cellier par Stéphane Pitré restaurant...

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Le Petit Bouillon Vavin (Paris 6) : quand un steak house devient bouillon

Le Petit Bouillon Vavin (Paris 6) : quand un steak house devient bouillon

La mode des bouillons continue à Paris. Ces grandes brasseries aux tout petits prix (pour la Capitale...) ouverts en continu fleurissent un peu partout. Le dernier en date : le Petit Bouillon Vavin. Par Arnaud Morisse Le Petit Bouillon Vavin restaurant...

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