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Bistrot Flonflon (Paris 17) : Au top.... et puis c'est la chute !
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Bistrot Flonflon, voici qui sonne bien ! Une nouvelle adresse qui sonne bien dans le 17ème arrondissement. Un restaurant qui a un vrai potentiel révélé surtout lors de mon déjeuner, l'espace d'un plat ! Par Arnaud Morisse En ce beau jour de fin août,...
Lire la suiteCafé Compagnon (Paris 2) : Fidèle aux attentes
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Quel succès ! A peine ouvert et je découvre un dimanche midi, tard, une salle pleine à craquer ! Le nouveau restaurant de Charles Compagnon - le Café Compagnon - semble faire un tabac... mérité? Par Arnaud Morisse J'avoue avoir gardé un souvenir marquant...
Lire la suiteGemellus (Paris 7) Stella subito !
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Premier restaurant de 2022, et premier coup de coeur ! Si toute l'année pouvait se passer de la sorte ! Gemellus sort le grand jeu coups de produits nobles pour des tarifs tenus. Un nouveau restaurant qui ne devrait pas être loin de l'étoile ! Par Arnaud...
Lire la suiteTowa (Paris 12) : Escoffier modernisé
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Will n'est plus... A sa place un chef japonais a pris le relais avec son restaurant Towa. Ici, la haute gastronomie française classique se voit gentiment revisitée. Délicatesse et équilibre au programme (avec du gras quand même !) Par Arnaud Morisse Finalement,...
Lire la suiteLe Café de la Jatte (Neuilly sur Seine) : Le cul entre deux chefs
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Il y a du nouveau au Café de la Jatte ! Tournant comme la girouette au gré des modes culinaires, ce restaurant de Neuilly a demandé au chef étoilé Alan Geam de changer la carte... à moitié... Par Arnaud Morisse On est dimanche. Il fait faim. Je ferme...
Lire la suiteBeef Cut (Courbevoie) : steak house bling bling
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De retour de Normandie me voilà pris d'une fringale en rentrant chez moi. Et, ô merveille, le Beefcut, un restaurant de viandes de Courbevoie qui ne désemplit jamais est ouvert ! Allez, je tente l'aventure ! Par Arnaud Morisse La réputation du lieu n'est...
Lire la suiteCena (Paris 8) : étoile promise [mis à jour]
![Cena (Paris 8) : étoile promise [mis à jour]](https://image.over-blog.com/dhP_y7ddkjJVK8kB0Umei7U5QbQ=/640x220/smart/filters:no_upscale()/image%2F2551201%2F20210713%2Fob_a2489a_cena-restaurant-paris-8.jpg)
[Edit du 06/12/21] En juillet dernier, je m'esbaudiais de cette nouvelle table réjouissante et délicieuse ! Alban Chartron à la tête des cuisines de Cena, méritait haut la main une étoile au Michelin. Mais voilà, à peine arrivé, il repart (snif)... Et...
Lire la suiteAchi (Paris 11) : bien dans son temps
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Pas facile d'être bien dans son temps sans franchir la barrière du branchouille qui n'a qu'un temps. C'est la jolie performance d'Achi, un nouveau restaurant du 11ème arrondissement qui a tout bon ! Par Arnaud Morisse Achi restaurant Paris 11 J'avais...
Lire la suiteLa Grande Brasserie (Paris 4) : classique ou suranné ?
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[Edit 15 11 22] Le Grande Brasserie a remporté le championnat du monde d'oeuf mayonnaise Le Petit Bofinger n'est plus, c'est maintenant "La Grande Brasserie" du côté de Bastille. Le ton est donné, on veut ici refaire renaître le genre au risque d'ennuyer...
Lire la suiteMimosa (Paris 1er) : Piège à touristes?
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Voilà une adresse qui était très attendue : Mimosa, le restaurant de l'Hôtel de la Marine avec Jean-François Piège à la barre et sous la houlette de Moma Group. Le résultat, une belle brasserie, avec une cuisine précise mais avec une addition bien trop...
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