1 etoile

Villa 9 Trois (Montreuil 93) : Terrasse bourgeoise

Banlieue, Montreuil, terrasse, Ouvert le dimanche, Ouvert le lundi, 1 étoile, étoilé

Par Arnaud Morisse

[Edit 07/03/23 : Avec un rajeunissement de la salle et un nouveau chef (Camille Saint M'Leu), ce restaurant décroche une étoile Michelin ]. La review ci-dessous date de l'ancienne équipe. Pour atteindre la Villa 9 Trois en métro, il faut nécessairement...

Lire la suite

Le Chateaubriand (Paris 11) : Alors, c'est si bien que ça?

paris, 1 étoile, étoilé, bistrot, cuisine créative, 11ème arrondissement, métro parmentier

Par Arnaud Morisse

Ce restaurant parisien fut un temps classé dans la liste des 50 meilleurs restaurants du monde. Si, si ! Il a même occupé la 9ème place... en 2011. Le succès du Chateaubriand est toujours là, mais est-ce si bon? Le Chateaubriand restaurant Paris 11 Voilà...

Lire la suite

Ken Kawasaki (Paris 18) : Bluffé !

1 étoile, étoilé, 18ème arrondissement, paris, Chef japonais, Top Ultime, cuisine créative, gastronomique, Nouveau restaurant 2017

Par Arnaud Morisse

Il y a deux ans, j'avais essayé un peu au hasard ce restaurant qui venait d'ouvrir et avais été épaté par un menu gastronomique à 45€. Une étoile au Michelin plus tard, le prix n'a pas bougé et j'ai l'impression que c'est encore meilleur dans l'assiette...

Lire la suite

La Table du 11 (Versailles) : Le grand jeu

Banlieue, 1 étoile, étoilé, Versailles, cuisine créative, gastronomique

Par Arnaud Morisse

Plusieurs personnes m'avaient conseillé ce restaurant situé à Versailles. Un voyage pour goûter à la cuisine de la Table du 11 qui en vaut la peine ! La Table du 11 restaurant Versailles Pour trouver la table du 11, ce n'est pas très compliqué. Vous voyez...

Lire la suite

L'Ours (Vincennes) : bien léché

métro château de Vincennes, Banlieue, gastronomique, étoilé, 1 étoile, Nouveau restaurant 2018

Par Arnaud Morisse

La tournée des restaurants nouvellement étoilés continue avec L'Ours. Jacky Ribault à la manoeuvre du côté de Vincennes pour une table proche de la nature. L'Ours Restaurant Vincennes Après Baïeta et Pertinence, me voilà maintenant dans l'est parisien...

Lire la suite

Pertinence (Paris 7) : la claque gastronomique !

Métro La Tour Maubourg, Métro Ecole militaire, paris, 7ème arrondissement, gastronomique, étoilé, 1 étoile, Top Ultime, Chef japonais, Nouveau restaurant 2017

Par Arnaud Morisse

Je me souviens m'être attablé à cette adresse tenue par un couple lors de son ouverture. Depuis Pertinence a obtenu sa première étoile bien méritée. De retour, j'ai encore pris une claque ! Quelle cuisine incroyable ! Récit de 2h30 (hé oui !) de bonheur....

Lire la suite

Baïeta (Paris 5) : Bons baisers de Nice

métro Maubert Mutualité, 5ème arrondissement, paris, étoilé, 1 étoile, gastronomique, Nouveau restaurant 2018

Par Arnaud Morisse

Julia Sedefdjian a du talent et elle le sait (on n'obtient pas des étoiles en claquant des doigts ou grâce à son beau sourire!). Mais elle ne s'endort pas sur ses lauriers, et dans son petit restaurant du 5ème arrondissement, Baïeta, on embarque pour...

Lire la suite

Anona (Paris 17) : Restaurant gastronomique dans l'air du temps

métro rome, gastronomique, paris, 17ème arrondissement, jeune chef, cuisine créative, métro Villiers, Nouveau restaurant 2019, 1 étoile, étoilé

Par Arnaud Morisse

[Edit 07/03/23] : Anona et son chef Thibault Spiwack ont été récompensé d'une étoile Michelin Voilà une adresse gastronomique qui depuis son ouverture au mois de mai jouit de bons échos. C'est décidé, j'y invite Jérôme! Anona Restaurant Paris 17 Le 17ème...

Lire la suite

Anne au Pavillon de la Reine (Paris 3) : cocon douillet et belle cuisine

paris, 3ème arrondissement, 75003, gastronomique, 1 étoile, étoilé, terrasse, Ouvert le dimanche, métro chemin vert

Par Arnaud Morisse

[Edit 27/01/2020] : Lors de la cérémonie de remise des prix Michelin 2020, le restaurant Anne a reçu sa première étoile !] Après une journée au Salon de l'agriculture, j'avais bien le droit à un retour à la gastronomie dans tout ce qu'elle a de plus urbaine...

Lire la suite

Pilgrim (Paris 15) : Un peu plus près des étoiles...

75015, 15ème arrondissement, paris, Chef japonais, gastronomique, 1 étoile, Nouveau restaurant 2018

Par Arnaud Morisse

EDIT 21/01/19 : Pilgrim a reçu sa première étoile au Guide Michelin, comme prévu ! Le Guide Michelin va bientôt annoncer son palmarès 2019. Il était temps de se rendre à l'une des tables qui pour beaucoup peut prétendre à l'obtention d'une breloque :...

Lire la suite