paris

Raw (Paris 3) : Qui l'eut cru?

3ème arrondissement, 75003, paris, Healthy, <20 euros

Par Arnaud Morisse

[Edit 20/12/19] : restaurant fermé définitivement Bien souvent dans les restaurants à concept, la cuisine passe au second plan. Ainsi, cuisiner - presque - sans cuisson peut paraître un pari osé. Le restaurant Raw essaye de le relever. Raw Restaurant...

Lire la suite

Jouvence (Paris 12) : Impeccable !

12ème arrondissement, 75012, Top Ultime, paris

Par Arnaud Morisse

Vous voulez vous régaler pour pas trop cher dans le 12ème arrondissement? Vous être fin (faim?) prêt pour une cure de Jouvence ! Jouvence Restaurant Paris 12 Jouvence jouit d'une belle réputation. Tous les guides et sites gastronomiques y vont de leurs...

Lire la suite

Zébulon (Paris 1) : Un tour de manège au prix fort

1er arrondissement, 75001, Chef japonais, paris

Par Arnaud Morisse

Du côté des Halles, Pirouette demeure l'une des meilleures adresses du quartier. Le trio à l'origine de ce succès a doublé la mise avec Zébulon à Palais Royal et son chef nippon Takashi Aoki. Zébulon Restaurant Paris 1 Avec ce Zébulon, allais-je partir...

Lire la suite

Le Garde-Temps (Paris 9) : le coup du classique revisité, mais pas trop !

paris, 9ème arrondissement, 75009, ouvert le lundi, bistronomie

Par Arnaud Morisse

Découvert par hasard l'an passé, je suis revenu à cette adresse car j'y avais gardé un bon souvenir. Un voyage entre classique et modernité, entre calme et bombance, direction la Bistronomie quoi ! Le Garde Temps Paris 9 La rue Pierre Fontaine bouge (j'ai...

Lire la suite

Bofinger (Paris 4) : la belle endormie

paris, 4ème arrondissement, 75004

Par Arnaud Morisse

Je n'ai pas pour habitude de chroniquer de si vieilles institutions sur ce blog, mais voilà, quand on vous offre une Wonderbox, ça peut être l'occasion de s'asseoir dans un restaurant qu'on n'aurais jamais visité sinon. Départ pour le monde de la grande...

Lire la suite

Le Mordant (Paris 10) : plutôt doux comme une caresse [Fermé définitivement]]

paris, 10ème arrondissement, 75010

Par Arnaud Morisse

[Edit 30 12 21] Le Mordant a fermé ses portes pour laisser place au restaurant Mâche ! Voilà une adresse qui a déjà fait ses preuves et attire une nombreuse clientèle au déjeuner pour profiter d'une cuisine soignée au juste prix. Ont-ils raison d'être...

Lire la suite

Les Arlots (Paris 10) : un bistro totalement régalant !

paris, 10ème arrondissement, 75010

Par Arnaud Morisse

Voilà maintenant un peu plus de deux ans que les Arlots a ouvert ses portes. Pourtant, on croirait à s'y méprendre que ce lieu de vie existe depuis toujours ! Un vrai bristro où l'on se régale pour pas cher ! Les Arlots Paris 10 Les Arlots fait salle...

Lire la suite

Le 975 (Paris 17) : magique !

paris, Chef japonais, Top Ultime, 18ème arrondissement, métro Lamarck Caulaincourt

Par Arnaud Morisse

[Edit 15 11 22] Le restaurant Le 975 a déménagé au 185 rue Marcadet - 75018 Paris Un nom étonnant - 975 - un endroit hors du commun, et une cuisine d'exception, c'est la formule magique ! Tout simplement incontournable ! Dans le 17ème arrondissement,...

Lire la suite

Trâm Trâm's kitchen (Paris 19) : le brunch vietnamien secret

paris, 19ème arrondissement, 75019, brunch

Par Arnaud Morisse

Et voilà, il fallait que ça arrive, j'ai été invité ! Pour ce dimanche c'était donc pour un "brunch" aux douces notes vietnamiennes dans le 19ème arrondissement orchestré par Trâm Trâm's kitchen. La folie des brunchs ! D'habitude, je m'écarte volontiers...

Lire la suite

Kozo (Paris 9) : Un chef qui connaît ses classiques !

paris, 9ème arrondissement, 75009, Chef japonais

Par Arnaud Morisse

Un jeune chef japonais qui s'installe à Paris dans un décor épuré, pour travailler une belle gastronomie, la promesse est belle et fait penser à d'autres grands noms ! Passage obligé chez Kozo ! Yoshinori, Passage 53, Pertinence, Automne ou encore Ken...

Lire la suite