top chef

Tamara (Paris 1) : bar à vins à bistronomie fermentée

top chef, 1er arrondissement, paris, cuisine créative, métro palais royal, Nouveau restaurant 2020

Par Arnaud Morisse

Histoire de célébrer de bonnes nouvelles, je donne rendez-vous à Ludo dans une toute nouvelle adresse avec un ancien Top Chef en cuisine : Tamara. Petites assiettes goûteuses pour addition douloureuse ! Tamara restaurant Paris 1er L'adresse de Tamara...

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Le Petit bal (Paris 2) : La -bonne- surprise pronvençale

paris, 2ème arrondissement, terrasse, métro sentier, top chef, Nouveau restaurant 2020, ouvert le lundi

Par Arnaud Morisse

[Edit 04/10/20] : Le Balèti a changé de nom pour devenir Le Petit Bal, mais tout le reste demeure ! Voilà déjà plusieurs jours que j'avais repéré cette nouvelle adresse du 2ème arrondissement. Le restaurant Balèti [Le Petit Bal] a enfin ouvert ses portes...

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Bistro Là-Haut (Suresnes) : Vue époustouflante

Banlieue, terrasse, Suresnes, ouvert le lundi, Nouveau restaurant 2017, top chef

Par Arnaud Morisse

Les Bistrots Pas Parisiens de Norbert Tarayre essaiment dans l'ouest parisien. En reprenant le Jardin de Camille, la compagnie a imaginé un restaurant imparablement romantique particulièrement indiqué pour les grandes occasions... pour pas trop cher quand...

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Datsha Underground (Paris 3) : Alexia se déchaîne

paris, 3ème arrondissement, top chef, métro arts et métiers, cuisine créative, nouveau restaurant 2020, Ouvert le dimanche

Par Arnaud Morisse

C'était l'une des ouvertures les plus attendues de ce début d'année : Datsha Undergound, un projet ambitieux mené par la toute jeune Alexia Duchêne tout juste remarquée lors de l'émission Top Chef 2019. Sa cuisine ne déçoit pas ! L'entrée de Datsha, située...

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Le Scène (Paris 8) : Stéphanie Le Quellec maintenant chez elle

paris, gastronomique, 8ème arrondissement, Nouveau restaurant 2019, ouvert le lundi, top chef, étoilé, 2 étoiles

Par Arnaud Morisse

>>> En période de confinement (COVID 19), la Scène de Stéphanie Le Quellec, a mis en place une formule bistrotière à emporter. [Edit 27/01/2020 : Le restaurant la Scène de Stéphanie Le Quellec a reçu directement 2 étoiles de la part du Guide Rouge Michelin.]...

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Petit Gris (Paris 17) : des tapas extra-terrestres

paris, 17ème arrondissement, bistronomie, top chef, métro pereire, métro porte de champeret, Nouveau restaurant 2019

Par Arnaud Morisse

Il faut vraiment être un fan absolu de Top Chef pour se souvenir du passage de Jean-Baptiste Ascione dans l'émission en 2015, alors qu'il n'avait que 21 ans. Cinq ans ont passé, et le jeune cuistot a percé et arrive maintenant avec sa propre adresse -...

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La Dalle (La Défense) : le fast food façon Julien Duboué [fermé définitivement)]

Banlieue, La Défense, Courbevoie, <20 euros, ouvert le lundi, Fast Food, Nouveau restaurant 2019, top chef, terrasse

Par Arnaud Morisse

[Edit 10/06/20] : Sur son compte Instagram, Julien Duboué a annoncé la fermeture définitive de son restaurant La Dalle. Sur les conseils des personnes de qualité qui suivent Restos sur le grill sur Instagram, je suis allé déjeuner à La Dalle par Julien...

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Les Petites Sorcières (Paris 14) : être dans le vent, cette ambition de feuille morte

Métro Mouton Duvernet, paris, 14ème arrondissement, top chef, métro Denfert Rochereau

Par Arnaud Morisse

La mode? Ghislaine Arabian n'en a cure. Depuis 2007 aux Petites Sorcières, elle cultive son propre univers et s'épanouit ainsi, à l'écart des "resto-entrepreneurs" et de leur logique marketing. Les Petites sorcières restaurant Paris 14 Sur les stores...

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Saperlipopette (Puteaux) : pas de mauvaise blague

Banlieue, top chef, Ouvert le dimanche, brasserie, Puteaux, terrasse

Par Arnaud Morisse

L'adresse avec laquelle Norbert Tarayre a commencé à refaire parler de lui après son expérience dans Top Chef, continue son petit bonhomme de chemin. Un bistrot chic et moderne, à la cuisine consensuelle. Saperlipopette Restaurant Puteaux (92) Par ce...

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Froufrou (Paris 9) : un resto que l'on aime détester

Métro Opéra, 9ème arrondissement, paris, terrasse, top chef, Nouveau restaurant 2018

Par Arnaud Morisse

Il y a des adresses que l'on aime bien détester : trop bling bling, trop marketing, trop prétentieuses... Vu l'avalanche de critiques qui pleuvent sur le restaurant Froufrou sur les réseaux, j'ai voulu voir ce que ça donnait quand même. Froufrou restaurant...

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