nouveau restaurant 2021

Brasserie Dubillot (Paris 2) : Bellanger bis

paris, 2ème arrondissement, brasserie, Nouveau restaurant 2021, terrasse, Ouvert le dimanche, ouvert le lundi

Par Arnaud Morisse

Victor & Charly, alias la Nouvelle Garde, dégaine une deuxième adresse pour leur brasserie à la française. On a aimé Bellanger, alors voilà maintenant Dubillot, rue Saint Denis. Bis repetita, mais sans l'effet surprise. par Arnaud Morisse Le succès est...

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Shiro (Paris 6) : cuisine intercontinentale

paris, 5ème arrondissement, terrasse, Nouveau restaurant 2021, Chef japonais

Par Arnaud Morisse

Parmi les nouveaux restaurant de 2021 en voilà un qui avait de sérieux atouts pour me plaire : chef japonais - Hiroyuki Ushiro, avec une adresse presque à son nom - Shiro, promesse d'une belle cuisine d'auteur. Au final, l'ennui. Par Arnaud Morisse "Le...

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La Halle aux grains (Paris 1er) : Les Bras m'en tombent ?

paris, gastronomique, 1er arrondissement, Ouvert le dimanche, Nouveau restaurant 2021

Par Arnaud Morisse

Michel Bras à Paris, tout un programme ! François Pinault a demandé à ce chef 2 étoiles à Laguiole de prendre en charge le restaurant gastronomique situé au sein de sa collection d'art de la Bourse du Commerce, La Halle aux grains. On peut s'attendre...

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Nosso (Paris 13) : La magie Alessandra Montagne opère toujours !

paris, Nouveau restaurant 2021, 13ème arrondissement, bistronomie

Par Arnaud Morisse

Voilà l'une des adresses dont j'attendais le plus l'ouverture. Après m'avoir enchanté chez Tempero, la cheffe Alessandra Montagne ouvre un nouveau restaurant : Nosso. Plus grand, plus beau... meilleur? Par Arnaud Morisse Encore aujourd'hui, je me souviens...

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Abstinence (Paris 15) : pêché de gourmandise

paris, 15ème arrondissement, Nouveau restaurant 2021, Ouvert le dimanche, ouvert le lundi, terrasse

Par Arnaud Morisse

Ce soir, je fais Abstinence. Non pas que je me prive de quoi que ce soit, bien au contraire, mais je me rend dans le nouveau restaurant où Lucas Felzine officie. Très bonne surprise ! Abstinence restaurant Paris 15 Du côté de l'avenue de La Motte Piquet,...

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La Cantisserie (Clichy 92) : jour tranquille à Clichy

Banlieue, <20 euros, Clichy, nouveau restaurant 2021, brunch, Ouvert le dimanche, ouvert le lundi

Par Arnaud Morisse

Oui, je suis de retour pour quelques chroniques sporadiques vu que mon Caboulot m'accapare tout mon temps ! Mais c'est un tel plaisir de s'asseoir et de se faire servir de bons plats... Bref, pour mon retour sur Restos Sur Le Grill, j'étais de passage...

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Ernest Samaritaine (Paris 1er) : brasserie + cheffe étoilée = brasserie

paris, 1er arrondissement, brasserie, Nouveau restaurant 2021, top chef, ouvert le lundi, Ouvert le dimanche

Par Arnaud Morisse

Après 16 ans de travaux (!), la Samaritaine rouvre ses portes et avec elle, ses restaurants. Le premier, dans un esprit brasserie Ernest s'avère des plus prometteurs avec à sa tête Naoëlle d'Hainaut, cheffe étoilée gagnante de Top Chef. Par Arnaud Morisse...

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