nouveau restaurant 2021

Le Tout-Paris (Paris 1) : For-mi-da-ble !

Le Tout-Paris (Paris 1) : For-mi-da-ble !

Quelle claque ! Le Tout-Paris m'a conquis ! La nouvelle brasserie chic de l'Hôtel Cheval Blanc a tout bon et devrait certainement recevoir un macaron dans la prochain guide Michelin ! Par Arnaud Morisse Le Tout Paris restaurant Paris 1er Il y a des repas...

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Bouillon République (Paris 3) : Rendez-nous Jenny !

Bouillon République (Paris 3) : Rendez-nous Jenny !

Avec le succès colossal rencontré par le Bouillon Pigalle, il était logique qu'une deuxième adresse voit le jour. C'est donc à République qu'elle s'est installée, avec les mêmes atouts que le premier restaurant : petits prix, pas trop mauvais et encore...

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Le Relais Plaza (Paris 8) : Jean Imbert aux commandes

Le Relais Plaza (Paris 8) : Jean Imbert aux commandes

Le Plaza Athénée a dit au revoir à Alain Ducasse pour accueillir un jeune chef sans étoile (à raison) : Jean Imbert. Pour l'instant, il a mis sa patte dans le Relais Plaza, alors, frôle-t-on l'arnaque comme c'était le cas chez feu-Mamie? Par Arnaud Morisse...

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CODA (Paris 9) : Deux chefs au top !

CODA (Paris 9) : Deux chefs au top !

Jadis se trouvait ici l'une de mes adresses fétiches : Détour. Mais voilà, Adrien Cachot, consolidé par son passage dans Top Chef a plié les gaules. A sa place, un nouveau restaurant : CODA. La relève est assurée ! Par Arnaud Morisse CODA restaurant Paris...

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L'Esprit Nouveau (Paris 16) : esprit, es-tu là?

L'Esprit Nouveau (Paris 16) : esprit, es-tu là?

Même s'il faut toujours se méfier des tables d'hôtel, bien souvent trop internationnalisantes pour être vraiment intéressantes, je me suis laissé séduire par la proposition de l'Hôtel Canopy par Hilton, l'Esprit Nouveau. Tant pis ! par Arnaud Morisse...

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Bouche (Paris 11) : bouche bée?

Bouche (Paris 11) : bouche bée?

Un p'tit restaurant qui s'ouvre dans le 11ème arrondissement avec une cuisine moderne et pas trop chère? On a déjà entendu ça, hein ? Et dans ce coin-là, il y en a pléthore ! Et bien il en fallait un autre, Bouche ! De bonnes intentions à concrétiser...

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Amagat (Paris 20) : Adresse cachée à tapas de luxe

Amagat (Paris 20) : Adresse cachée à tapas de luxe

Le mythe des restaurants à tapas à l'espagnole avec ses petites assiettes délicieuses qui s'enchaînent et s'entassent sur la tables à petits prix faits toujours rêver le Parisien. Alors, de nouvelles adresses comme Amagat se lancent dans l'aventure, les...

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Tomahawk (Courbevoie) : sans alcool, la fête est moins folle

Tomahawk (Courbevoie) : sans alcool, la fête est moins folle

Chouette ! Un nouveau resto à Courbevoie ! Et en plus, leur spécialité, c'est la bidoche ! Miam ! J'espère que ce sera plus intéressant que le BeefCut, plus coupe-gorge que coupe-faim. Tomahawk, je viens en paix. Par Arnaud Morisse Voilà plus de 35 ans...

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Le Café de Luce (Paris 18) : Et de deux pour Amandine Chaignot !

Le Café de Luce (Paris 18) : Et de deux pour Amandine Chaignot !

J'avais beaucoup aimé Pouliche. Le retour en France de la cheffe Amandine Chaignot commençait bien. Et la voilà déjà à la tête d'un deuxième établissement, au pied de Montmartre, Le Café de Luce. Au menu une cuisine de grand-mère (la sienne) bien modernisée...

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Le Cellier par Stéphane Pitré (Paris 9) : jolie pépite !

Le Cellier par Stéphane Pitré (Paris 9) : jolie pépite !

Voilà des mois et des mois que j'avais noté le restaurant Louis dans mes tablettes, maintenant étoilé. Mais joie, Stéphane Pitré a ouvert une annexe juste à côté, un Cellier qui vaut déjà le détour ! Par Arnaud Morisse Le Cellier par Stéphane Pitré restaurant...

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